Biscuiți cu brânză de vaci și ciocolată Se întâmplă uneori să pun pe lista de cumpărături câte-un ingredient fără să am planuri prestabilite cu el. Sau să-mi planific una, iar în final să nu mai iasă. Așa am pățit acum: am cumpărat brânză de vaci cremoasă, cu gândul la o nouă plăcintă cu brânză de […]
Ciocolată de casă cu lapte praf Ideea de a pregăti această ruladă din ciocolată de casă cu lapte praf mi-a încolțit de mult în minte. Să tot fie vreo doi ani de atunci, de pe vremea când aveam navete dese și lungi. Aproape invariabil, ne opream la o benzinărie de pe drum pentru o scurtă […]
FUDGE. Am tot încercat să-i gasesc un nume mai potrivit în limba română, dar nu am găsit o variantă care să mă mulțumească. E un baton de ciocolată, mai exact. Noi, românii, suntem foarte atașati de batonul de ciocolată de casă, cel care invariabil ne amintește de clipele dulci ale copilăriei! Ei bine, acest fudge […]
Inspirația pentru aceste Bomboane cu unt de arahide și ciocolată a venit pe Instagram, sub forma unei poze postată de Bakerita. Mi-a plăcut atât de mult, că mi-am salvat-o în telefon, cu gândul să revin la ea cu prima ocazie. Eh, prima ocazie a venit abia la câteva luni distanță, dar ideea mi-a stăruit în […]
Tartele ne plac foarte mult, indiferent daca sunt sarate sau dulci, cu legume sau fructe. Dar parca le preferam pe cele dulci! Nu sunt greu de facut, nu necesita prea multe ingrediente si nu dau gres niciodata, in nicio ocazie. Mai mereu pozele cu tarte frumoase parca ma urmaresc pe net, orice as accesa, iar […]
Cele mai noi retete ale mele apar, mai nou, pe Instastories. In zilele urmatoare postez si pe blog varianta explicata pe indelete. De data aceasta, insa, vin repede-repede cu „varianta lunga” a acestui Chec cu doua tipuri de ciocolata (Guguluf Duo Chocolate). Si asta pentru ca am primit atat de multe aprecieri la adresa lui, atat […]
Cum exista atat de multe retete de tort Trio de ciocolata, ba chiar cheesecake Trio de ciocolata, de ce n-ar exista si Cozonac Trio de ciocolata? Nu stiu daca s-a gandit pana acum cineva si la asta, dar eu mi-am propus sa fac si asa ceva. M-am gandit eu cam cum as vrea sa-l modelez, dar, […]
Tot am zis „Gata cu retetele noi de Paste pe anul acesta!” Dar se pare ca nu reusesc sa ma desprind de ele si nici ele de mine. Am muncit foarte mult in ultimele saptamani la retete noi si inedite, unele traditionale, altele inventii proprii. Simteam nevoia unei pauze, sa-mi pun gandurile in ordine, sa […]
La rugamintea voastra am filmat aceasta reteta, Cozonac cu ciocolata in masina de paine. Inca de cand am postat cozonacul cu portocale in masina de paine am primit nenumarate cereri sa-l fotografiez si in sectiune. Atata doar ca se intampla mereu sa fac tot alt cozonac, nu pe cel cu portocale confiate si nu puteam reveni cu […]
O noua reteta de Craciun apare astazi in lumina internetului: Guguluf cu vin fiert si ciocolata! Ca de obicei, simpla, rapida, cu ingrediente la indemana si cu un aspect foarte frumos! Si bineinteles, nu poate fi trecut cu vederea, nu-i asa? Orice reteta are cel putin 1 ingredient-vedeta. Ei bine, acest Guguluf cu vin fiert si ciocolata […]
Am preparat acest Tort cu blat de turta dulce, crema de ciocolata si caramel cu alune fara sa am in minte exact ceva ce urma sa iasa. Cred ca e prima data cand fac un tort fara sa stiu dinainte ce si cum va fi la final, fara sa mi-l creionez inainte in minte. A fost […]
Desi azi a fost o zi super aglomerata, lunga, obositoare dar si deosebit de frumoasa, nu v-am uitat nici pe voi si vin fuguta cu o reteta noua pentru Craciun: Mini bundt cu ciocolata si fructe uscate (guguluf). Simplu si rapid de facut, cu ingrediente la indemana, ca de obicei, si asa cum v-am obisnuit! Nu-i […]