N-am incercat pana acum carnea de oaie, dar pe principiul „incercarea moarte n-are” mi-am luat inima in dinti si m-am apucat sa pregatesc muschiul de oaie care tocmai imi ajunses in frigider. Era destul de usurel, asa ca l-am cantarit, sa ma asigur ca am dreptate: 300 grame! Ei, hai ca 300 de grame de […]
Am observat in ultima vreme ca la noi acasa se prefera tot mai mult supele crema. Sunt foarte usor de facut, asigura consumul unei o cantitati mai mari de legume (parerea mea), sunt hranitoare si foarte rapid absorbite de organism. Pana acum am incercat supe crema din mai toate legumele cunoscute si nu stiu care […]
Am reusit sa mai gasesc o bibilica la Lidl, asa ca de data asta am avut tema de gandire: cum s-o pregatesc? Dupa o delicioasa supa de bibilica, o frumoasa bibilica picanta cu piure de morcov si sos de rodii si o bibilica la cuptor cu unt aromat si chutney de mere, inspiratia parea sa nu ma […]
Atat ca aperitiv cat si pe post de salata ori gustare, aceasta salata de cartofi, telina si mere reprezinta alegerea perfecta. Este usoara, placuta si aromata, cu grad de dificultate scazut si poate fi consumata in orice sezon. Nu mai spun ca ingredientele sunt arhicunoscute, ieftine si la indemana oricui. In plus de asta, adeptii […]
Rulouri de hering cu pesto de patrunjel Preparatele din peste se numara printre preferatele mele si ale sotului. Copilul nici nu vrea sa le vada. In plus de asta, fuge cat il tin picioarele atunci cand aude cuvantul „peste” si se tine cu amandoua mainile de nas cand simte cel mai fin miros de peste […]
Noua ne plac foarte mult zucchini, in special mie. Din aceasta cauza ii si caut prin piete, marketuri si pe unde ma mai nimeresc la cumparaturi. De cele mai multe ori nu am o reteta clar conturata in minte atunci cand pun in cosul de cumparaturi toata gama de legume si fructe. Dar sunt fericita, […]
In ultimii ani am inceput si noi sa facem cunostinta cu o sumedenie de condimente si mirodenii nemaiauzite si nemaiintalnite pana inainte de Revolutie. Usor, usor am inceput si noi romanii sa introducem in alimentatia noastra ingrediente si specialitati internationale. Iar asta este un lucru foarte bun. Asa am invatat sa folosesc turmericul, ghimbirul, sumacul, […]
Aperitive Festive Finger Food Ideea de finger food s-a dezvoltat foarte mult si la noi in tara. De fapt, aproape ca nu se mai poate concepe niciun eveniment ori petrecere fara asa ceva. Finger food inseamna „mancare ce poata fi prinsa cu mana” atunci cand mancam, adica nu e nevoie de tacamuri. Astfel de preparate […]
Rulouri de dovlecei cu pasta de naut Frumos colorate si delicate, aceste rulouri de dovlecei cu pasta de naut se prepara in mai putin de 10 minute, ceea ce le face ideale pentru orice ocazie festiva. Se pot intercala foarte frumos printre alte preparate finger food pe platouri mixte, sau se pot prezenta pe un […]
La noi acasa supele-crema sunt categoric cele mai apreciate. Si asta pentru ca se pot servi cu crutoane sau ca aperitive, in cani/pahare, etc. Baiatul meu e cel mai incantat atunci cand primeste supa crema pentru ca isi ia repede bolul in maini si bea supa ca pe un ceai. Daca are la masa si […]