In ultima vreme rasare foarte des intrebarea daca este bine sa combinam iaurt cu fructe sau nu. In special mamicile de bebelusi si copii mici si apoi toate persoanele preocupate de o alimentatie cat mai echilibrata si sanatoasa acorda o atentie deosebita acestei probleme. Si pe buna dreptate! Pe de-o parte exista ideea ca nu […]
O zi de weekend in care nu fac „ceva dulce” e o zi pierduta! Glumesc,desigur, dar cam cu gandul acesta m-am trezit de dimineata si, cum privirile mi-au cazut pe ultimele caise din cosul cu fructe, hotararea era luata. Pana-n ora pranzului vom avea o frumoasa prajitura cu caise!. Si pentru ca nu doream sa […]
Nu puteam sa las vara sa treaca fara sa pregatesc acest tort olandez cu visine la care visez de mult. Nu l-am mai incercat pana acum, dar m-am gandit ca nu are cum sa nu iasa bun. Pana la urma, combinatia visine proaspete-frisca e mereu una castigatoare, iar foietajul este categoric deosebit. Deci n-aveam cum […]
Prajitura cu visine si ciocolata a fost prima imagine ce mi-a aparut in minte cand eram catarata in visin si ii culegeam fructele in contratimp, ca sa nu ma prinda ploaia. Pana la urma, a venit si ploaia de care ma temeam, dar eu nu ma induram sa cobor de acolo si sa las atata […]
Acest mousse de cafea cu mascarpone reprezinta varianta ideala pentru un desert rapid, mai ales in cazurile in care se anunta oaspeti in ultimul moment. De fapt, nu dureaza mai mult de 5 minute sa-l pregatiti, iar daca doriti sa scurtati timpul de sedere la rece, pur si simplu introduceti cupele la congelator 30 minute. […]
Inca de la aparitia primelor capsuni pe piata am visat la o prajitura simpla si frumos decorata cu capsuni proaspete. Nestiind atunci exact ce fel de prajitura voi face, m-am gandit ca n-ar fi rau sa incerc un blat cu morcov. Prajitura cu morcov este foarte cunoscuta si iubita, asa ca eu am imbogatit-o cu […]
Dupa atatea prajituri si flori comestibile, fructe de sezon si dulceturi, e cazul sa pregatim si un fel principal mai deosebit. Dar simplu de preparat si cu ingrediente usor de procurat: prepelite cu mancare de masline. Nu e deloc complicat, iar daca nu aveti prepelitele la indemana, e foarte bun si un coquelet, pui obisnuit, […]
Inca de cand am aflat cat de multe flori sunt comestibile, am inceput sa visez la o salata de flori comestibile si fructe! Fructele se combina foarte bine cu florile, iar ce-i mai potrivit acum decat capsunile, ca doar sunt primele fructe ale primaverii? Iar florile sunt in toata splendoarea in aceasta perioada a anului! […]
In criza de timp si de „ceva dulce” merg foarte bine inventiile! De data asta ma incurcam de borcanele de gemuri si jeleuri care se cereau consumate, asa ca iarasi am scos pe masa toate ingredientele care mi se pareau mie ca merg bine intr-o prajitura simpla si fara pretentii. Am notat cu atentie ce […]
De cand ma stiu am avut o problema cu mancarea! Adica am fost mereu o mofturoasa, disperandu-i pe cei din jurul meu. Asa ca nu ma mir ca si copilul meu este cel putin la fel de mofturos si dificil cum am fost eu. Prin urmare, problema alimentatiei inca mai constituie, pe alocuri, o piatra […]