De la mine pentru voi!
In fiecare an, in preajma sarbatorii Pastelui, imi place sa pictez manual oua (nu pot spune ca le incondeiez, pt ca nu sunt desenate in mod traditional cu ceara colorata) si sa le asez pe masa printre specialitatile pe care le servim. Plus ca aceste reprezinta si un minunat cadou de Iepuras, nu? Turorialul pentru …
In ultima vreme, timpul parca nu mai are rabdare cu mine: sunt mereu pe fuga, am atat de multe de facut, ca nu-mi ajunge ziua. Dar totusi, trebuie sa si mancam ceva, daca se poate ceva rapid, gustos si sanatos. Aici intervin minunatele mele vase de lut si…cuptorul. Cotlet de porc cu ciuperci Ingrediente -o …
Pe mine m-a incantat peste masura aceasta combinatie, drept dovada a fost si faptul ca au disparut extrem de repede! Am observat totusi, ca pana sa guste din ei, lumea s-a dovedit un pic reticenta la adresa ghimbirului. Eu una folosesc acest ingredient foarte des intr-o multitudine de retete, dar poate ca nu e atat …
Am gasit reteta aceasta intr-o carticica plina, plina cu retete specifice Italiei (acolo se numeau „Pulpe de pui Lucia”, dar eu, bineinteles, am adaptat reteta si deci nu le-am mai putut numi „Lucia”):) Pulpe de pui a l’Italiano Ingrediente pentru Pulpe de pui a l’Italiano: – 1 caserola ciocanele de pui -sare, piper negru macinat …
In toamna am preparat aceasta pudra de ardei iute, pe care o folosesc foarte des. Din pacate insa, n-am apucat sa v-o arat pana acum…Ardeiul iute este un condiment minunat, regasit in toate bucatariile lumii, dar nu doar din aceasta cauza este renumit. Pe langa savoarea deosebita pe care o confera mancarurilor, este folosit si …
Nu mi-au iesit niciodata bezelele si nu stiu de ce. Insa o data, din intamplare,pe cand voiam sa fac royal icing, minunea s-a produs! Foarte fericita , am renuntat la royal icing, le-am asezat repede in tava si le-am dat la cuptor la foc foarte mic, si cu usa cuptorului intredeschisa (cum am mai citit …
In ultima vreme am dezvoltat o adevarat placere pt. dulciurile turcesti…si cum pe blogul Cristinei are loc provocarea Dulce Romanie, am preparat prajitura dulce, dulce ce contine si ingredientele cheie: pastele fainoase si frisca. Acestea fiind spuse, mie nu mi-a venit in minte nimic altceva decat un Kataif…deci Kataif sa fie! Kataif Ingrediente pentru Kataif: …
Toata lumea imi spune:”vine sf. Valentin, ce faci bun”? Ei bine,ca sa ma „aliniez” la trend, iata si propunerea mea: Red Velvet Cake cu crema de unt! Din pacate, oricat am incercat colorantii naturali, acestia n-au rezistat la preparare termica, asa ca, de data asta am apelat la praful colorant rosu, pentru a obtine acel …
Va spun de pe acum ca aceste prajiturele delicioase au rezultat in urma unui esec rasunator in a face macarons…pur si simplu, albusul n-a vrut sa iasa bezea!!!!!!!! In disperare de cauza si in mijlocul actiunii, am hotarat sa transform dezastrul minunatelor macarons la care visam in…fursecuri. Zis si facut! Dar, totusi, doar niste fursecuri …
Toata lumea stie cat de benefic este acest fruct pt. organism: ajuta la digestie si inlesneste activitatea hepatica, contine multa vitamina C si este, in acelasi timp, fructul rege al dietelor de slabit. Deoarece in ultima vreme mi-am simtit organismul cam lenes, m-am hotarat sa fac ceva in privinta asta si am ales un desert …
Trebuie sa spun ca ma gandeam de multa vreme la acesti minunati langosi unguresti, dar abea acum mi s-a aprobat acasa reteta de catre strumfisor (el e mai reticent la tot ce e nou, dar dupa ce i-am explicat in principiu ca langosii sunt niste gogosi mai mari, care se servesc cu smantana si cascaval..parca, …
