Ideea acestui pate de ardei copt si ciuperci mi-a incoltit in minte intr-o zi cand aveam prea putini ardei si prea putine ciuperci pentru a pregati un fel de mancare mai serios din fiecare dintre ele. Si, cum eu deseori fac tot felul de combinatii si inventii de moment, mi-am zis: „de ce sa nu […]
Anul acesta, mai mult ca niciodata parca, m-am rasfatat si v-am rasfatat si pe voi cu multe retete usoare cu capsuni. Inca n-am terminat treaba cu ele, asa ca azi va aduc un gem de capsuni cu seminte de chia, o reteta de gem foarte usor de preparat si rapid fara zahar si ingrosat, asa […]
Vremea frumoasa de afara vine cu o noua energie si dorinta de…verde! Smoothie verde! Asa ca azi va prezint aceasta bautura excelenta, perfecta pentru micul dejun (cel putin in cazul meu, care am inlocuit obisnuita masa de dimineata cu una lichida, sub forma unui smoothie colorat si delicios, care nu numai ca se prepara foaaaarte […]
Reteta aceasta de pate italian de nuci isi asteapta randul de muuulta vreme. Am gasit-o intr-o carte cu retete de hrana vie pe care o cautasem cu ardoare acum vreo trei ani. Mi-am notat reteta aceasta neaparat, deoarece mi s-a parut exceptionala, insa, din pacate, am uitat de ea. Acum insa, avand untul de nuci […]
Imi plac retetele rapide, simple si cu ingrediente la indemana. Asa se face ca vin astazi cu o crema de conopida cu caju si morcov, un fel de replica a cremei de conopida cu iaurt care stiu ca v-a placut mult de tot (si noua, de altfel). Pe langa faptul ca este foarte gustoasa, crema […]
Ideea acestui pate de mazare galbena (uscata) mi-a venit pe cand, intr-o discutie purtata cu o prietena virtuala, a venit vorba de pateuri vegetale, preparate simplu si rapid, si care pot fi folosite cu succes in diferite momente ale zilei: la micul dejun, ca gustare intre mese, un pranz consistent, aperitiv vegetal la ocazii festive, […]
Croissante cu unt –de ce este aceasta varianta ultra-rapida? Daca va numarati printre iubitorii de croissante, cum sunt si eu, atunci nu mai trebuie sa va povestesc cat de gustoase sunt si cat de potrivita este alegerea lor la micul dejun sau ca o gustare rapida din timpul zilei! Insa, daca e sa ne pregatim […]
Pate din ficat de gasca De ani buni nu mai cumpar pateuri de carne din comert. De fapt, nici inainte nu ma prea omoram eu cu ele, dar de cand am descoperit metoda atat de simpla si usoara de preparare in casa a pateurilor din ficat, nici ca ma mai gandesc sa cumpar vreodata. In […]
Cea mai buna omleta si singura pe care o mai mananc eu e neaparat omleta la cuptor! Si unde mai pui ca arata fenomenal de bine (nu sunt niciodata in stare sa „scot” omleta frumoasa din tigaie, daca o prepar pe aragaz), se face extrem de usor, este mai sanatoasa si nici nu trebuie sa […]
Retete pentru copii Retetele pentru copii au avut intotdeauna o importanta deosebita pentru mine. Inca de pe vremea cand paseam timid in lumea bucatariei si a bucuriei de a fi mama, mi s-a lipit de suflet un dicton care ma calauzeste si astazi atunci cand creez, testez sau pur si simplu incerc o reteta noua: […]
