De la mine pentru voi!
Răsfoiesc etichetele
Una din iubirile mele declarate fatis in ultima vreme este clara: dovlecelul! Il pregatesc si il consum cu mare placere sub orice forma, mai putin prajit. Dupa ce l-am transformat in tot felul de supe, turtite, sufleu…ba chiar l-am adaugat ca ingredient surpriza si in prajituri, azi m-am hotarat sa prepar un frumos si vesel …
Inca de cand aveam curtea plina de toporasi visam la acesti biscuiti cu flori comestibile, frumosi si delicati. Dar cum vremea ne-a fost potrivnica, n-am reusit decat sa salvez cativa dintre ei de sub zapada si sa-i usuc. Ii pastrez pentru ceaiuri speciale si dulciuri romantice si m-am consolat la gandul ca voi mai avea …
Ultimele pregatiri pentru masa noastra de Paste au constat in coacerea unui cheesecake marmorrat cu ciocolata si cafea , un panettone cu ciocolata alba si stafide si…o paine impletita pentru Paste. Painea v-o arat acum, impreuna cu ouale desenate de fiul meu (ce, doar eu sa pictez ouale in stil modern? :)), iar celelalte retete, …
Daca si voi sperati ca vine primavara (ca si mine, dealtfel), v-ati inselat! Iarna s-a instalat deja cu tot cu inghetul si viforul ei. Mie nu-mi place iarna…si nici zapada. M-a inchide in casa la caldura pana trece, dar asta nu e posibil. De asta m-au si pocelit baietii mei „Mâțica”. Stiu, nu e nobil …
Zilele trecute, baietii mei mi-au cerut imperios sa le fac clatite: unul le voia neaparat cu branza si smantana, iar celalalt…cu dulceata de zmeura. Si cand amandoi declara ca vor clatite, pai se tin de capul meu…pana le vad in farfurie.Era seara de-a binelea, iar pozele mele nu sunt reusite, dar am decis sa vi …
Acest pate de ficat aromat cu stafide a reprezentat o adevarata revelatie pentru familia mea, care l-a descoperit cu bucurie pe masa intr-o dimineata si care l-a apreciat enorm! Si pot sa va asigur si eu, care consum carne mai rar, ca a fost foarte gustos, cremos si incredibil de fin! Ca sa nu mai …
Cat am asteptat eu toamna…in primul rand pentru minunatii dovleci, pe care nu pot spune in cuvinte cat de mult ii iubesc! Credeti-ma, visez preparate cu dovleci inca din primavara, iar acum, ca le-a venit timpul, sunt in culmea fericirii! Si, inca un plus..Haloweenul este aproape, asa ca declar Saptamana Dovleacului la mine pe blog! …
Nu puteam lasa Pastele sa treaca fara ceva special pregatit cu drag, desi am avut o viteza mai ceva ca Speedy Gonzales:) Modul de impletire al painicii l-am luat de pe net (il veti vedea mai jos), dar, cum nu stiu limba rusa, m-am descurcat eu de reteta pentru aluat! Paine speciala de Paste Ingrediente …
