De la mine pentru voi!
Inca de cand aveam curtea plina de toporasi visam la acesti biscuiti cu flori comestibile, frumosi si delicati. Dar cum vremea ne-a fost potrivnica, n-am reusit decat sa salvez cativa dintre ei de sub zapada si sa-i usuc. Ii pastrez pentru ceaiuri speciale si dulciuri romantice si m-am consolat la gandul ca voi mai avea …
Ultimele pregatiri pentru masa noastra de Paste au constat in coacerea unui cheesecake marmorrat cu ciocolata si cafea , un panettone cu ciocolata alba si stafide si…o paine impletita pentru Paste. Painea v-o arat acum, impreuna cu ouale desenate de fiul meu (ce, doar eu sa pictez ouale in stil modern? :)), iar celelalte retete, …
Daca si voi sperati ca vine primavara (ca si mine, dealtfel), v-ati inselat! Iarna s-a instalat deja cu tot cu inghetul si viforul ei. Mie nu-mi place iarna…si nici zapada. M-a inchide in casa la caldura pana trece, dar asta nu e posibil. De asta m-au si pocelit baietii mei „Mâțica”. Stiu, nu e nobil …
Cat am asteptat eu toamna…in primul rand pentru minunatii dovleci, pe care nu pot spune in cuvinte cat de mult ii iubesc! Credeti-ma, visez preparate cu dovleci inca din primavara, iar acum, ca le-a venit timpul, sunt in culmea fericirii! Si, inca un plus..Haloweenul este aproape, asa ca declar Saptamana Dovleacului la mine pe blog! …
Nu puteam lasa Pastele sa treaca fara ceva special pregatit cu drag, desi am avut o viteza mai ceva ca Speedy Gonzales:) Modul de impletire al painicii l-am luat de pe net (il veti vedea mai jos), dar, cum nu stiu limba rusa, m-am descurcat eu de reteta pentru aluat! Paine speciala de Paste Ingrediente …
Am o tigaie noua pentru preparat clatite, iar in onoarea ei am pregatit o reteta mai speciala, pe care o aveam in minte de mai multa vreme. Asadar, clatidiada aceasta a picat la fix pt mine! Dar pentru inceput, sa facem cunostinta cu personajul care a dat numele acestei prajituri! Asadar, il cunoasteti pe Guguta? …
Am facut mai demult aceasta minunata prajitura, dar n-am apucat s-o postez inca, mai ales ca a fost excelenta! E fina, delicata si imbina perfect aromele mele preferate:ciocolata si menta. Prajitura cu menta Ingrediente pentru Prajitura cu menta: Pt blat (amandina) -6 oua mari – 200 gr de zahar – 40 ml de apa – …
Am vazut mai demult pe net aceasta taietura si mi-a placut extrem de mult, asa ca m-am decis s-o incerc. Florile acelea era realizate din foietaj, dar m-am gandit ca merg si cu aluat dospit. Zis si facut! Flori din aluat dospit Ingrediente pentru Flori din aluat dospit: -75 ml lapte caldut -1 pliculet drojdie …
Nu puteam sa refuz invitatia de a participa la „Dulcea Romanie”, asa ca m-am hotarat sa „scot de la naftalina” retetele mele dragi si pufoase (ingredientul cheie este drojdia luna aceasta si…dragostea), dar si sa pregatesc in viitor alte pufosenii in cuptor, doar avem la dispozitie o luna intreaga, nu? Cum veti vedea ca reteta …
