Print Recipe

Mini eclere cu ciocolata si frisca

Prep Time30 mins
Cook Time45 mins
Total Time1 hr 15 mins
Course: Desert
Cuisine: Internationala
Author: Dia.daria

Ingredients

  • Pentru cojile de ecler:
  • 200 grame unt 82 % grasime
  • 275 grame faina alba de grau
  • 1 praf sare
  • 500 ml lapte
  • 200 ml apa
  • 6 oua
  • Pentru creme:
  • 200 ml frisca naturala nebatuta
  • zahar pudra vanilat dupa gust
  • Crema de ciocolata:
  • 300 ml lapte
  • 100 grame zahar brut
  • 3 galbenusuri
  • 50 grame amidon
  • 200 grame ciocolata neagra
  • 2 pliculete cafea solubila optional
  • 20 ml extract de vanilie optional
  • Decor:
  • 75 grame ciocolata amaruie topita