Print Recipe
5 from 1 vote

Ghiveci de legume cu galbiori in bol de mamaliga

Prep Time20 mins
Cook Time25 mins
Total Time45 mins
Course: Fel principal
Cuisine: Romaneasca
Servings: 2 portii mari
Author: Dia.daria

Ingredients

  • Pentru mamaliga:
  • 500 ml apa
  • 1 lingurita sare de mare
  • 100 g făină de porumb mălai
  • putin ulei pentru formarea bolurilor
  • Pentru ghiveciul de legume cu galbiori:
  • 200 grame galbiori
  • 1 dovlecel mic eu am folosit un dovlecel rotund
  • 4 rosii bine coapte
  • 1 morcov
  • 1 legatura ceapa verde
  • 1 ardei gras eu am avut unul galben
  • 2-3 fire busuioc
  • 3-4 crengute cimbru
  • 1 crenguta cimbru lamaios optional
  • 2 linguri ulei masline
  • sare piper, chili dupa gust
  • 1 /2 lingurita turmeric optional--eu il adaug pentru efectul sau benefic asupra tractului intestinal, ajuta digestia