Print Recipe

Briose cu nuci--reteta fara gluten

Prep Time10 mins
Cook Time15 mins
Total Time25 mins
Author: Dia.daria

Ingredients

  • -2 oua
  • -100 gr. nuci
  • -150 ml apa
  • -250 gr. iaurt
  • -2 lingurite amestec condimente pt. turta dulce--pudra scortisoara, cuisoare, anason, cardamom, ghimbir
  • -indulcitor natural dupa gust
  • - aprox. 50 gr. faina de orez
  • -2 lingurite pudra din tarate de psyllium
  • -1 plic praf de copt.

Instructions

  • Incepem prin a hidrata nucile in apa cca 1 ora. (acest lucru le activeaza enzimele, le "trezesc" la viata, dar si ajuta blenderul sa le proceseze mai usor).
  • Dupa ce s-au hidratat, nucile se pun in blender si se mixeaza cu apa, pana devine o compozitie fina.
  • Se adauga iaurtul, ouale, siropul de brad si parful de copt.
  • Dupa o mixare perfecta, se rastoarna compozitia obtinuta intr-un bol si se adauga faina de orez si restul de ingrediente.
  • Se amesteca totul cu o spatula...acum e gata de turnat in forme (cu ajutorul unei linguri) si de dat la cuptor.
  • Se coc la 180 grade pt. aprox. 12-15 min.
  • Pofta buna!!