Paine tip foccaccia

Daca va place painea cu ulei de masline, atunci painica aceasta tip foccaccia (cu masline si rosii uscate) este numai buna!

Paine tip foccaccia

Ingrediente pentru Paine tip foccaccia:

-1 cana lapte caldut
-1 pliculet drojdie
-1 cana ulei de masline
-masline negre taiate bucati
-1 rosie deshidratata taiata felii
-ierburi uscate (eu am pus busuioc si cimbru)
-sare
-putin zahar
-faina cat cuprinde

Cum am preparat aceasta Paine tip foccaccia

1. Am pus drojdia si zaharul in laptele caldut si am lasat cateva minute sa e formeze maiaua, apoi am framantat bine aluatul, pe care, la final, l-am uns cu putin ulei de masline si l-am lasat sa dospeasca pana si-a dublat volumul.
2. Am rulat apoi aluatul crescut si l-am intins sub forma rotunda (cca 90 minute), apoi am facut cateva gropite pe care le-am umplut cu rosii deshidratate, masline si putin ulei de masline; in final am presat cimbru si busuioc.
3. Am copt-o in cuptor la foc mediu, pana a trecut testul scobitorii…in ultimele 5 minute painea a fost unsa cu putin ulei de masline, pt. a capata luciu. A fost o minune de paine, care a disparut in cateva minute!

pofta buna!