Paine

Chifle de casa cu lapte si masline
Paine, Patiserie

CHIFLE DE CASA CU LAPTE SI MASLINE

Chifle de casa cu lapte si masline Când am văzut prima dată chiflele acestea pe Instagram, m-am întristat că nu găseam dimensiunile potrivite de forme de guguluf pentru ele. Pentru că eu îmi imaginam că așa au fost coapte. Întâmplarea a făcut să le descopăr apoi pe un site turcesc și acolo am aflat secretul: […]

Bagels cu iaurt si feta
Paine, Patiserie

BAGELS CU IAURT SI FETA la air fryer sau cuptor

Bagels cu iaurt si feta  Experimentează textura pufoasă și crusta crocantă ale bagels-urilor cu iaurt și feta pentru o experiență culinară unică! Aceste delicii coapte la perfecțiune te îmbie cu o senzație de pufoșenie în fiecare mușcătură, în timp ce crusta lor exterioară răspândește un sunet plăcut de crocant sub dinți. Bagels-urile cu iaurt și […]

chifle cu unt pentru micul dejun 1
Paine

Chifle cu unt pentru micul dejun

Astăzi vreau să vă prezint o rețetă nouă, pe care am filmat-o zilele trecute: Chifle cu unt pentru micul dejun. De fapt, mai corect ar fi să spun că e vorba de niște minunate chifle cu lapte și unt, împletite frumos și gătite ca de sărbătoare. Au o crustă crocantă și un miez foarte moale, […]

Focaccia cu rozmarin
Paine

Focaccia cu rozmarin

Focaccia este un tip de pâine plată, ce nu depășește 2 cm înălțime, specific bucătăriei italiene. De obicei, conține ierburi aromatice, măsline și uneori roșii uscate și se servește ca aperitiv. Pe vremuri, focaccia avea un caracter special, fiind preparată doar la sărbători, exact așa cum era și cozonacul nostru tradițional. Acum, ambele se prepară […]

Paine mediteraneana cu faina integrala
Paine

Pâine mediteraneană cu făină integrală

De mult plănuiam eu să fac o Pâine mediteraneană cu făină integrală ! O tot amânam, din lipsă de timp. Uneori, și de dispoziție. Însă ieri m-a ajuns din urmă zelul și am lucrat pe mai multe fronturi: am făcut iaurt de casă, am copt pâinea aceasta delicioasă și m-am ocupat exclusiv de treburi casnice. […]

paine de orez in forma de chec
Fara gluten, Paine

Paine de orez in forma de chec

Cochetez de mult cu ideea de a face o paine de orez. Am amanat mereu din motive de…ingrediente rare. Ba nu gaseam faina de orez glutinos, ba am cautat guma xantan si guma guar de m-am plictisit! Alte retete pe care le consultasem prevedeau si o anumita cantitate de orez glutinos, pe care, evident, nu-l […]

Pita greceasca
Fara lactate, Paine

Pita greceasca

” Ce faci acolo?” „Pita greceasca!” ” E gata? Vreau si eu una! Hmm, crede-ma, e delicioasa!!!!” Pur si simplu nu mi-a venit sa-mi cred urechilor: foarte rar aud asa ceva din gura mofturosului meu! Si cand se intampla asta, imi mai bifez in gand cate-o „chestie” pe care i-o pot servi la masa. Nu […]