Fara oua

Mic dejun vegetarian cu migdale, miere si polen
Fara gluten, Fara lactate, Fara oua, Mic dejun

Mic dejun cu migdale, miere si polen

Simplu, rapid, gustos si din doar 3 ingrediente! Ideea de a pregati acest Mic dejun cu migdale, miere si polen m-a lovit imediat ce am terminat de pregatit laptele de migdale menit unui smoothie cu capsuni pentru junior. Pentru ca de data asta am facut laptele de migdale la blender si nu la storcatorul cu ax […]

salata de avocado cu branza brie si rodii 1
Fara oua, retete vegetariene, Salate

Salata de avocado cu branza brie si rodii

Pentru Craciunul ce ne bate la usa am pregatit inca o idee noua, frumoasa, sanatoasa si gustoasa: Salata de avocado cu branza brie si rodii. Ca iubesc avocado, asta stiti deja! Ca ador rodiile…si asta stiti! Insa in combinatie cu branza brie, cateva condimente si o vinegreta simpla, salata aceasta simpla se transforma intr-o explozie de […]

salata greceasca cu paste si avocado
fara nuci, Fara oua, Salate

Salata greceasca cu paste si avocado

Tot din categoria “retete simple cu un twist” avem astazi o Salata greceasca cu paste si avocado. Simpla, usoara, arhicunoscuta si…eleganta. Asadar, de ce sa n-o aducem si pe ea la masa de sarbatori? Pentru mine, salata greceasca inseamna vacanta, caldura si mult soare. Exact de asta as avea nevoie acum, cand stratul de zapada creste […]

paine fara framantare cu maia 0
Fara lactate, Fara oua, Paine

Paine fara framantare cu maia–Reteta Video

A venit randul si acestei retete de paine fara framantare cu maia! O aman de ceva vreme, tocmai pentru ca voiam sa realizez si un video cu aceasta paine de casa, ca sa vedeti mai bine cum stau lucrurile. Nu e deloc greu de preparat, nu ne murdarim pe maini si nici nu depunem vreun […]

Bomboane de marzipan fara zahar facute in casa
bomboane, Fara oua, fara zahar

Bomboane de martipan fara zahar facute in casa–Reteta Video

Imi place mult sa-mi prepar acasa propria versiune de martipan fara zahar. Fac asta in fiecare iarna si ma bucur ca un copil! Nu stiu voi ce relatie aveti cu binecunoscutul matzipan (la cel adevarat ma refer, adica cel facut realmente cu migdale), dar eu una il ador! Si cum ma stiti incapatanata sa imi […]

Pasta de migdale cu cocos si cacao
Deserturi pentru copii, Fara gluten, Fara oua, fara zahar

Pasta de migdale cu cocos si cacao in Optimum 600–Reteta Video

M-am intors cu forte proaspete si sunt gata sa va prezint inca o reteta video din cadrul proiectului nostru “Esti ceea ce mananci!“, despre care  puteti citi in detaliu aici (si sper sa o faceti, sper din suflet sa va placa si sa ne urmariti). Intregul nostru proiect se bazeaza pe entuziasmul nostru si pe dorinta […]

tort fara coacere cu branza si fructe de padure
Deserturi pentru copii, Fara oua, Torturi

Tort fara coacere cu branza si fructe de padure

Mai ales vara, acest tort fara coacere cu branza si fructe de padure este perfect! Usor, cremos, racoros, fara blat si cu fructe de padure proaspete, si fara zahar pe deasupra, are toate atuu-rile pentru a fi preferat. Eu l-am gandit dupa ce m-am intors din gradina cu inca un cosulet plin cu zmeura, care […]

mini pizza pe felii de vinete si dovlecei 0
aperitive, Fara oua, retete vegetariene

Mini pizza pe felii de vinete si dovlecei

Am vazut mai demult ideea acestor mini pizza pe felii de vinete si dovlecei pe net. De fapt, era o singura fotografie cu cativa dovlecei cu pasta de rosii pe ei, asezata perfect in centru. Aratau divin! Mi-a salvat ideea in minte, iar cu prima ocazie am trecut la treaba! Nu stiu cum erau pregatite […]

vinete la cuptor cu sos de iaurt si usturoi
Fara oua, retete vegetariene

Vinete la cuptor cu sos de iaurt si usturoi–Reteta Video

Aceste vinete la cuptor cu sos de iaurt si usturoi cred ca au facut inconjurul lumii! Si nu glumesc! Prin intermediul lui Yotam Ottolenghi, vinetele la cuptor au ajuns in casele multor iubitori ai mancarurilor simple si bune. Nu stiu sa spun cine a creat reteta, cert e ca au fost preluate la scara larga […]

Mousse Padurea Neagra
Deserturi pentru copii, fara nuci, Fara oua

Mousse Padurea Neagra–Reteta Video

Da, acest Mousse Padurea Neagra nu este preparat dupa reteta originala. Nu are niciun fel de blat, nu contine alcool, iar mousse-ul meu de ciocolata este mult prea simplu si rapid: si nu contine oua, ca in reteta clasica de mousse de ciocolata! De ce am ales, totusi, sa numesc acest desert simplisim Mousse Padurea […]

crema de branza dulce cu cirese 1
Deserturi pentru copii, Fara oua, fara zahar

Crema de branza dulce cu cirese

Crema de branza dulce cu cirese pe care o propun astazi este una extrem de simpla si rapida, un desert foarte potrivit in sezonul cald. Pentru mine este si o varianta excelenta de a-mi face piticul sa consume cu placere branza de vaci. Cred ca toti ne-am confruntat la un moment dat cu situatia de […]

sparanghel cu sos de sofran si portocale
fara nuci, Fara oua, retete vegetariene

Sparanghel cu sos de sofran si portocale–Reteta Video

Nu stiu cat de mult va place voua sparanghelul, dar eu, de cand l-am descoperit, am ramas foarte atasata de el. Recunosc ca nu il cumpar atat de des pe cat mi-as fi dorit, dar, ori de cate ori il am prin bucatarie, incerc sa pregatesc ceva special cu el. La o simpla privire prin […]

shaorma vegetariana
Fara oua, Mancaruri pentru copii, retete vegetariene

Shaorma Vegetariana

Shaorma Vegetariana Dupa cum spuneam zilele trecute, traversez o perioada de “fast food” de casa, cerere speciala. Azi a fost randul comenzii ferme de shaorma vegetariana, asa ca am inspectat posibilitatile de prin frigider si am ajuns la concluzia ca…se poate onora comanda. Asa ca m-am apucat de treaba! In primul rand mi-am pregatit rapid […]