De la mine pentru voi!
Simplu, rapid, gustos si din doar 3 ingrediente! Ideea de a pregati acest Mic dejun cu migdale, miere si polen m-a lovit imediat ce am terminat de pregatit laptele de migdale menit unui smoothie cu capsuni pentru junior. Pentru ca de data asta am facut laptele de migdale la blender si nu la storcatorul cu ax …
Pentru Craciunul ce ne bate la usa am pregatit inca o idee noua, frumoasa, sanatoasa si gustoasa: Salata de avocado cu branza brie si rodii. Ca iubesc avocado, asta stiti deja! Ca ador rodiile…si asta stiti! Insa in combinatie cu branza brie, cateva condimente si o vinegreta simpla, salata aceasta simpla se transforma intr-o explozie de …
Tot din categoria „retete simple cu un twist” avem astazi o Salata greceasca cu paste si avocado. Simpla, usoara, arhicunoscuta si…eleganta. Asadar, de ce sa n-o aducem si pe ea la masa de sarbatori? Pentru mine, salata greceasca inseamna vacanta, caldura si mult soare. Exact de asta as avea nevoie acum, cand stratul de zapada creste …
Imi place mult sa-mi prepar acasa propria versiune de martipan fara zahar. Fac asta in fiecare iarna si ma bucur ca un copil! Nu stiu voi ce relatie aveti cu binecunoscutul matzipan (la cel adevarat ma refer, adica cel facut realmente cu migdale), dar eu una il ador! Si cum ma stiti incapatanata sa imi …
M-am intors cu forte proaspete si sunt gata sa va prezint inca o reteta video din cadrul proiectului nostru „Esti ceea ce mananci!„, despre care puteti citi in detaliu aici (si sper sa o faceti, sper din suflet sa va placa si sa ne urmariti). Intregul nostru proiect se bazeaza pe entuziasmul nostru si pe dorinta …
Mai ales vara, acest tort fara coacere cu branza si fructe de padure este perfect! Usor, cremos, racoros, fara blat si cu fructe de padure proaspete, si fara zahar pe deasupra, are toate atuu-rile pentru a fi preferat. Eu l-am gandit dupa ce m-am intors din gradina cu inca un cosulet plin cu zmeura, care …
Am vazut mai demult ideea acestor mini pizza pe felii de vinete si dovlecei pe net. De fapt, era o singura fotografie cu cativa dovlecei cu pasta de rosii pe ei, asezata perfect in centru. Aratau divin! Mi-a salvat ideea in minte, iar cu prima ocazie am trecut la treaba! Nu stiu cum erau pregatite …
Aceste vinete la cuptor cu sos de iaurt si usturoi cred ca au facut inconjurul lumii! Si nu glumesc! Prin intermediul lui Yotam Ottolenghi, vinetele la cuptor au ajuns in casele multor iubitori ai mancarurilor simple si bune. Nu stiu sa spun cine a creat reteta, cert e ca au fost preluate la scara larga …
Da, acest Mousse Padurea Neagra nu este preparat dupa reteta originala. Nu are niciun fel de blat, nu contine alcool, iar mousse-ul meu de ciocolata este mult prea simplu si rapid: si nu contine oua, ca in reteta clasica de mousse de ciocolata! De ce am ales, totusi, sa numesc acest desert simplisim Mousse Padurea …
Dupa cum spuneam zilele trecute, traversez o perioada de „fast food” de casa, cerere speciala. Azi a fost randul comenzii ferme de shaorma vegetariana, asa ca am inspectat posibilitatile de prin frigider si am ajuns la concluzia ca…se poate onora comanda. Asa ca m-am apucat de treaba! In primul rand mi-am pregatit rapid sosurile (asta …
