Clătite cu mere și scorțișoară
De cum am cules merele din curte am început să mă gândesc la rețete rapide, ușoare și delicioase cu mere. Prima la care m-am gândit a fost aceasta de Clătite cu mere și scorțișoară. Am adunat aici toată aroma toamnei și gândul începutului de iarnă! Sunt gata foarte repede și pot fi servite atât simple, …
Piure de conopida cu turmeric–Reteta Video
Eu pregatesc Piure de conopida cu turmeric destul de des acasa. Pentru ca ne place mult, noua, adultilor si pentru ca apreciem varietatea. Juniorul nu e mare fan conopida, insa reteta asta nu i-a dat de gandit: pentru el, in farfurie era piure de cartofi si totul a fost ok. Am mai spus de multe ori …
Quinori cu legume si Kalebrux
Azi am din nou o reteta super simpla, usoara si gusoasa pentru voi: Quinori cu legume si Kalebrux! Cu quinori v-ati lamurit deja : este un amestec cu un bun echilibru nutritional compus din quinoa (alba si rosie), orez integral, naut si susan. Asadar, nu este o (pseudo)cereala noua, cu o combinatie de mai multe cereale, in …
Lasagna cu ciuperci in ardei gras
Lasagna cu ciuperci in ardei gras este cel mai inedit preparat aparut in bucataria mea in ultima vreme. Va asigur ca nu e nici pe departe o traznaie cu fite si fara sorti de succes rasunator la masa! Daca ati respirat adanc si aproape ati inchis pagina cu reteta aceasta, as zice sa reganditi situatia. …
Platou vegan cu legume, salsa si guacamole
Cand am pregatit acest Platou vegan cu legume, salsa si guacamole nu aveam in minte decat o alta idee de pranz sau cina simple, rapide si comode. Planul a pornit de la cerinta juniorului de a primi niste chipsuri de cartofi, combinata cu dorinta mea de a i le servi cu guacamole, pe care il iubeste. …
Tacos vegetarieni in cosulet de lipie
Eh, in seara asta am mancat in stil mare: Tacos vegetarieni in cosulet de lipie. Tacos se prepara in nenumarate feluri, in toate variantele. In principal, este vorba de o umplutura calda picanta servita in niste lipii specifice numite tortillas. Tortillas se fac in mod traditional din faina de porumb, dar am vazut si tortillas de …
Budinca de paste cu ciuperci si cascaval la cuptor
Azi n-avem nimic complicat in meniu–doar o Budinca de paste cu ciuperci si cascaval la cuptor. Cum mi-a venit ideea? Foarte simplu: sunt mereu in cautare de idei si solutii noi pentru mesele printului meu cel pretentios. Mizand totul pe ideea ca adora lasagna, am facut eu ceva schimbari pe ici-pe colo si am reusit sa …
10 retete cu quinoa
Quinoa este foarte iubita la noi acasa. A existat chiar si o perioada in care Darius o manca foarte des. Din acest motiv am si adunat in aceasta postare 10 retete cu quinoa, pentru diversitate si cazurile de pana de inspiratie ce ni se instaleaza cateodata in minte. Quinoa este numele unei cereale arhaice, originare din …
Lipii cu spanac, branza si smantana
Nu pot sa spun ca va aduc ceva sofisticat azi. Doar niste lipii cu spanac, branza si smantana! Nimic complicat, nimic de rapit timp, doar cateva ingrediente si un pranz sau o cina minunata, cu mult verde primavaratic. Cu spanacul suntem foarte buni prieteni, nu-l ratam niciodata, iar branza si smantana ii dau savoare. In …
Cartofi prajiti falsi facuti din gulii la cuptor
A venit si momentul acestor Cartofi prajiti falsi facuti din gulii la cuptor! Cochetam de mult cu ideea, mai ales ca am observat ca sunt foarte iubiti cartofii pai „prajiti” in cuptor! I-am pregatit si pe cei clasici, si pe cei dulci, si pe cei mov in acelasi mod si eu iesit excelenti. Trecerea de la …
