De la mine pentru voi!
Sezonul verde a inceput cu adevarat, iar urzicile reprezinta una din delicatesele sale. Eu ma enumar printre fericitii care abia asteapta sa vina primavara, ca sa poata strabate muntii in voie si sa-si culeaga verdeturile dorite din locuri curate, cat mai putin poluate (spre deloc, sper eu, desi e din ce in ce mai greu …
Desi nu sunt in cea mai buna forma si viroza mea inca mai are ultimele zvancniri (sper eu ca-s ultimele), mi-am dorit sa creez ceva frumos si vesel in bucatarie, impreuna cu juniorul meu, sa-l mai scot din modul Minecraft, care il fascineaza. Stiind bine ca-i place sa se joace cu aluaturile si cu masinariile …
Va plac taieteii cu lapte, nu-i asa? Recunosc cu mana pe inima ca si mie! De fapt, cine nu-i cunoaste? Cu siguranta, taieteii cu lapte reprezinta gustul copilariei, bucuria unei seri frumoase in familie, sentimentul de bine. Insa, pentru ca-mi plac si retetele de inspiratie asiatica (gusturi noi descoperite relativ recent) si care imi plac …
Despre pastele facute in casa n-are rost sa va mai povestesc, pentru ca stiti deja cat sunt de bune! Despre spirulina nici atat, deoarece sunt mai mult decat cunoscute, multi dintre noi luandu-le si ca supliment alimentar. Si pentru ca eu fac paste intr-o veselie (copilul imi cere mai mereu lasagna, cand simte el ca …
De mult tot imi doresc sa incerc sa prepar in casa tagliatelle fara gluten, in primul rand pentru a ajuta si persoanele care sufera de intoleranta la gluten (si nu sunt deloc putine), cat si pentru a-mi imbunatati propria sanatate. Apoi am intreprins tot felul de cautari si am constatat ca sunt extrem de putine …
Din seria „pacalim piticul” va prezint tagliatelle de post cu sfecla rosie. Din moment ce copilului ii plac atat de mult pastele fainoase, am gasit de cuviinta sa imbin pasiunea lui culinara cu legumele pe care nu le accepta nicicum. Asa s-au nascut pastele colorate la noi acasa! Tagliatelle de post cu sfecla rosie Ingrediente …
Am mai spus cat de incantata sunt de masina mea de taietei…asa ca acum o folosesc la maximum!Astazi va prezint tagliatelle cu dovleac…o delicatesa, din punctul meu de vedere! Tagliatelle cu dovleac Ingrediente: -2 oua -1 cana pulpa de dovleac mixata bine -sare -faina cat cuprinde (atat cat sa formam un aluat tare, aproximativ 8 …
