Dacă vă plac pastele și căutați ceva mai special decât lasagna clasică, pastitsio este răspunsul! Această rețetă grecească emblematică combină arome intense, un sos de carne bine condimentat și un strat cremos de bechamel, toate sub o crustă aurie și delicioasă de brânză. Este un preparat perfect pentru o masă în familie sau pentru a […]
Paste Orzo grecesti cu lamaie si feta Câți dintre noi nu visăm la o vacanță de vară la mare, sub soarele torid al Greciei? La peisajele sale parcă desprinde dintr-un Paradis la care chiar putem ajunge? Așa că ne pregătim de sezonul estival cu o rețetă grecească autentică, pe care o găsești de regulă pe […]
Reteta de paste gratinate la cuptor cu broccoli si pui este o optiune culinara sanatoasa si delicioasa din mai multe motive. In primul rand, utilizarea pastelor integrale (cum am facut eu) aduce un aport semnificativ de fibre, care ajuta la mentinerea unei digestii sanatoase si la stabilizarea nivelului de zahar din sange. Aceasta tipologie de […]
Îți prezint o rețetă delicioasă și simplă pentru o salată de ton cu paste integrale și legume, perfectă pentru o masă ușoară și sănătoasă. Această salată combină gustul delicat al tonului cu aroma pastelor integrale, condimentelor și prospețimea legumelor, creând o combinație perfect echilibrată. Primul pas în realizarea acestei salate este fierberea pastelor. În timp […]
Nimic nu mă bucură mai tare decât vremea asta frumoasă care a venit, în sfârșit, și la noi! Așa că o celebrez azi cu o rețetă simplă, de vară: Salată mediteraneană de paste cu legume la cuptor! Bine, zic eu că e de vară, dar poate fi pregătită în orice sezon al anului! E un […]
Paste cu somon afumat și smântână Îmi place foarte mult peștele și am tendința să încerc mereu alte noi și noi rețete. Combinația aceasta nu o mai mâncasem decât de câteva ori la restaurant. Niciodată acasă, deși e ceva extrem de simplu și chiar rapid. La noi acasă eu sunt marea iubitoare de produse piscicole […]
Prima mea întâlnire cu minunatele paste cu feta rosii si ardei copt a avut loc acum multți ani, odată cu prima vacanță în Grecia. Ne-au plăcut foarte mult preparatele grecești. Atât cele tradiționale, cât și cele reinterpretate. Așa am ajuns eu să iubesc atât de mult bucătăria aceasta! Mi-am cumpărat multe cărți cu rețete grecești, […]
Sunt fericită că pot să adaug și aceste Paste cu pui la cuptor pe lista mâncărurilor agreate de juniorul meu mofturos! Chiar nu glumesc, sunt în culmea fericirii când mai găsesc variante bune pentru el! În vremurile acestea de pandemie, una dintre pasiunile mele mai vechi s-a dovedit ultra utilă: pe oriunde merg în vacanțe, […]
De mult îmi propun să postez rețeta pentru aceste colorate și vesele Paste cu sos de caju și turmeric! Din păcate, timpul și evenimentele se intampla prea repede pentru viteza mea de reacție. Dar încerc să recuperez si să mă descurc onorabil. Prima dată când am făcut pastele astea am postat pe Instagram, în stories […]
La noi acasă se mănâncă multe paste. Fie că le fac eu, de la zero, fie că le folosesc pe cele cumpărate din comerț, pastele reprezintă o iubire mai veche, pe care n-o trădăm. De data aceasta am ales să încerc un pachet de paste mai speciale și așa ne-am ales cu aceste Paste cu […]
Salata greceasca este mai mult decât cunoscută românilor și iubită pe măsură. Este o rețetă răcoroasă și gustoasă de vară, de neratat aș putea spune. În mod tradițional, conține roșii, castraveți, ceapă și nelipsitele măsline, feta și oregano.În unele zone, salata aceasta mai conține și ardei gras. Însă, cum deja discutăm de o rețetă internațională, […]
Prima dată când am văzut conchiglioni într-un market mi-am dorit și eu instantaneu. Pe principiul „ochii văd, inima cere”. Răzvan a reținut ideea și, cu prima ocazie, m-am pomenit acasă cu o pungă maare de conchiiliogni, pe care o cumpărase pe lângă obișnuita listă de cumpărături pe care i-o las pe frigider (mereu îmi face […]