Patiserie | Retetele mele dragi
Arăt 25 rezultat(e)
Chifle-turcesti-cu-iaurt-si-marar 00
Chifle Patiserie

Chifle turcești cu iaurt și mărar

Nu fac eu foarte des Chifle turcești cu iaurt și mărar, dar mereu e o bucurie când se întâmplă asta! Sunt  pufoase și foarte gustoase, perfecte pentru micul dejun și nu numai. Se pot servi la masă ca atare, pe post de pâine, sau pot constitui suportul perfect pentru hamburgeri de casă. Ori sandvișuri de …

cornuri pufoase cu mere 1
Patiserie retete vegetariene

Cornuri pufoase cu mere și scorțișoară

Cât stăm acasă, încerc să-mi răsfăț băieții cu ce le place. Sunt încântată să le descopăr preferințe noi și să adaug la lista preparatelor acceptate de juniorul meu pretențios. Cu soțul e mult mai ușor: el mănâncă absolut orice îi dau, fără mofturi. Ieri le-am făcut cornuri pufoase cu mere. Textura e moale și pufoasă, …

Cornulete fragede cu visine
fursecuri Patiserie

Cornulețe fragede cu vișine–Rețeta Video

O rețetă clasică și foarte iubită, mai ales în perioada sezonului rece: Cornulețe fragede cu vișine! Bine, cornulețele cele mai cunoscute din copilăria mea erau cele cu rahat turcesc și cu magiun de prune. Când am mai crescut, am descoperit cât de gustoase sunt și variantele cu vișine..și parcă mi-au plăcut cel mai mult! Aaaaa, …

Placinta cu branza de vaci si visine 0
Patiserie prajituri

Plăcintă cu brânză de vaci și vișine

De vreo două săptămâni mă tot gândesc la o Plăcintă cu brânză de vaci și vișine. Nimic complicat și cu aromele din copilărie! Nu știu dacă mi-or fi ieșit fix aromele acelea, pentru că nu le mai țin minte exact. Și nu știu dacă cineva mai poate spune cu mâna pe inimă că exact într-un …

placinta greceasca cu crema de vanilie
Patiserie prajituri

Plăcintă grecească cu cremă de vanilie

În ultimii ani, ori de câte ori mergeam în Grecia, ne cumpăram aproape zilnic Plăcintă grecească cu cremă de vanilie. Se găsește peste tot, la patiserii, brutării, etc. Ba chiar și cuptoarele de la magazinele Lidl coceau zilnic așa ceva! Pentru că suntem mari iubitori ai vaniliei, absolut orice conține vanilie e pe gustul nostru! …

pasca cu smantana 1
Cozonaci Patiserie

Pasca cu smantana

Anul trecut a fost prima data cand am incercat Pasca cu smantana. Nici macar pasca traditionala si clasica nu am mai facut pana anul trecut. Doar o colectie impresionanta de cheesecake-uri. Si asta pentru ca niciodata nu am fost foarte incantata sa mananc mult aluat de cozonac pana sa ajung la umplutura fina de branza. Dar, pentru ca …

Rulouri cu scortisoara 1
Cozonaci Patiserie

Rulouri cu scortisoara–Reteta Video

Imi place sa mananc Rulouri cu scortisoara din cand in cand. Si, implicit, sa le prepar! Toata lumea le cunoaste: acele rondele pufoase, dulci si aromate, cu umplutura speciala de unt, zahar si multa scortioara si, de cele mai multe ori, glazurate bine cu o glazura alba de zahar simpla sau vanilata. Reteta mea de Rulouri cu …

trigoane cu visine in foi de placinta
Patiserie retete vegetariene

Trigoane cu visine in foi de placinta

Sub sloganul  de vacanta „o reteta pe zi” va aduc azi cateva trigoane cu visine in foi de placinta. Nimic complicat si nici ceva care sa consume timpul, dar atat-atat de bun! Cu visine proaspete, abia culese din visinii nostri din curte, care ne-au daruit (ca in ficare an) bogatia lor dulce-acrisoara. E clar ca …

pariziene cu cascaval 0
aperitive Patiserie

Pariziene cu cascaval

Va propun astazi niste Pariziene cu cascaval reinterpretate! Nu sunt dificil de preparat si nici nu este nevoie de ingrediente rare. Se pot servi oricand: la micul dejun, ca pachetel la scoala ori birou, ca gustare sau chiar la o cina simpla. De asemenea, pot fi chiar si o idee foarte buna pentru un picnic, aperitiv, …

chifle rapide cu iaurt (fara dospire) 1
Patiserie

Chifle rapide cu iaurt (fara dospire)–Reteta Video

Astazi am facut chifle rapide cu iaurt (fara dospire)! Le-am pregatit impreuna cu elevii mei, la scoala, in  micul nostru atelier de gatit. Si aceasta reteta face parte din proiectul nostru de suflet Esti ceea ce mananci!, despre care  puteti citi in detaliu aici (si sper sa o faceti, sper din suflet sa va placa si …

cornuri fara framantare umplute cu visine
Patiserie

Cornuri fara framantare umplute cu visine

Aceasta este singura poza pe care o am de cand am pregatit aceste cornuri fara framantare umplute cu visine! Nu m-am gandit ca vor ajunge pe blog, asa ca nici nu mi-am pus problema de a face fotografii mai elaborate, din timpul prepararii, sau mai stiu eu ce. Pur si simplu le-am facut o singura …

cornuri pufoase cu cacao si levantica 0
Patiserie

Cornuri pufoase cu cacao si levantica–Reteta Video

De curand mi-am dat seama ca nu va aratasem pana acum aceste cornuri pufoase cu cacao si levantica, desi nu este prima data cand le prepar. Levantica se numara printre iubirile mele discrete, iar anul acesta am avut parte de un rasfat extraordinar: muuuulte, multe flori de levantica frumoase si parfumate, pe care le-am pastrat …