Arăt 246 rezultat(e)
prajituri retete vegetariene

CHEC CU SMOCHINE ȘI MASCARPONE

Chec cu smochine și mascarpone Nu credeam că mai apuc anul acesta să mă bucur de smochinele proaspete din smochinuțul nostru din curte! A fost el harnic, săracul, și a făcut multe fructe în două ture anul acesta. Mai multe ca niciodată! Dar, din păcate, prima tura a fost compromisă de o furtună puternică, la …

Supa crema de rosii coapte in cuptor
retete vegetariene supe

SUPĂ CREMĂ DE ROȘII COAPTE ÎN CUPTOR

Supa cremă de roșii coapte în cuptor este o rețetă clasică, de vară, ce a devenit hit în mediul online în ultimii doi ani, cred. Probabil sunt ultima persoană care v-o arată acum, după ce aproape s-a sfârșit vara, dar și „noutatea”. Însă am ales să vă arăt și varianta mea, pentru că: – niciodată …

Crema de avocado cu branza (boluri cu crema de avocadi si un bol cu branza de vaci cremoasa)
aperitive retete vegetariene

CREMĂ DE AVOCADO CU BRÂNZĂ DE VACI

Multe rețete cu avocado au apărut pe blog până acum, dar această cremă de avocado cu brânză de vaci încă nu apăruse pe aici. Și m-am gândit să repar situația! Este una dintre cele mai simple rețete, foarte rapidă și extrem de ușor de făcut. Practic, amesteci toate ingredientele, le mixezi in robot și…asta e! …

retete vegetariene Salate

SALATĂ GRECEASCĂ CU NĂUT

Salată grecească cu năut Salata grecească, în general, cred ca nu mai are nevoie de nicio prezentare. Este foarte gustoasă, mai ales acum vara, când avem la îndemână atâtea legume gustoase, proaspete și coapte neforțat. Salata se poate servi ca atare, ori alături de un delicios sos tzatziki și pita proaspătă. Găsiți mai jos alte …

prajituri retete vegetariene

PRĂJITURĂ CU CIOCOLATĂ ȘI MASCARPONE

O prăjitură cu ciocolată și mascarpone este mereu binevenită, indiferent că vorbim de sărbători, evenimente sau zile obișnuite. Se pregătește ușor și rapid, este delicioasă și aspectuoasă. Este chiar un desert foarte simplu, „dichiseala” îi e dată de decorul final, cu ciocolată. Bineînțeles, nu trebuie neapărat să finisați prăjitura așa ca mine, cu tablete de …

Pasca fara aluat in doua culori cover
retete vegetariene

Pască fără aluat în două culori

Pască fără aluat în două culori Cum ne aflăm în apropierea Paștelui, m-am gândit să vă propun azi o rețetă-simbol al acestei sărăbători atât de importantă pentru toți creștinii. De cand ma stiu mi-a plăcut foarte mult umplutura de brânză din pasca traditionala. Aluatul, desi e cozonac si e foarte bun, era lasat la o …

retete vegetariene

Rețete de pască pentru Paște

Alături de cozonac și ouă vopsite, pasca reprezintă un simbol de necontestat al sărbătorilor pascale. Ea se face din faina de grau de cea mai buna calitate, cernuta prin sita deasa. Cel mai adesea, pasca are o forma rotunda, pentru ca se crede ca scutecele lui Hristos au fost rotunde. Legenda painii din traista Legenda …

Orez cremos cu dovlecei si parmezan
retete vegetariene

OREZ CREMOS CU DOVLECEI ȘI PARMEZAN

Din seria rețetelor inventate ad-hoc, pe baza ingredientelor existente în frigider: Orez cremos cu dovlecei și parmezan.  Ceva mai simplu, mai rapid și mai la îndemână de atât nu știu ce poate fi! Practic, am pornit de la o punguță de orez (100 grame) și de aici am construit o cină delicioasă demnă de așezat …

Orez cu sofran la cuptor 0
retete vegetariene

OREZ CU ȘOFRAN LA CUPTOR

Orez cu șofran la cuptor Nu de mult am cumpărat cartea ” 5 ingrediente”a lui Jamie Oliver. Asta din nevoia de diversificare, inspirație și simplitate pentru mesele noastre. Îmi plac multe dintre propunerile lui Jamie, mai ales pentru că sunt versatile. Ce dacă nu am eu chiar toate ingredientele folosite de el? Pot improviza sau …

paste cu feta, rosii si ardei copt
retete vegetariene

PASTE CU FETA, ROȘII ȘI ARDEI COPT

Prima mea întâlnire cu minunatele paste cu feta rosii si ardei copt a avut loc acum multți ani, odată cu prima vacanță în Grecia. Ne-au plăcut foarte mult preparatele grecești. Atât cele tradiționale, cât și cele reinterpretate. Așa am ajuns eu să iubesc atât de mult bucătăria aceasta! Mi-am cumpărat multe cărți cu rețete grecești, …