Una dintre cele mai iubite rețete grecești pe timp de vară, și nu numai, este cea de Legume umplute cu orez, cunoscute sub numele de Gemista sau Yemista. De altfel, se numără și printre preferatele mele! Este o rețetă perfectă pentru zilele călduroase de vară și va aduce o notă mediteraneană în bucătăria voastră. Fiecare […]
Dragii mei, azi vreau să vă arăt o rețetă delicioasă și simplă, inspirată din bucătăria grecească: Plăcintă cu brânză sărată și verdețuri. Este perfectă pentru o masă rapidă și delicioasă, mai ales datorită foilor subțiri de plăcintă din comert, gata preparate, care ne economisesc mult timp în bucătărie. Combinația mea de brânză de capră cremoasă […]
Acest Cozonac rusesc pufos si aerat pentru Paste- Kulich/Paska are o formă deosebită și nu este dificil de preparat. Cozonacul Kulich, originar din bucătăria ucraineană/rusească, este un element nelipsit de la sărbătorile de Paște din toate țările slave. În ciuda micilor diferențe de ingrediente sau aspect de la țară la țară, acest cozonac, foarte pufos […]
Ce sunt acesti Biscuiti grecesti cu portocale pentru Paste (Koulourakia) În Grecia, o țară minunață cu o profundă orientare creștin ortodoxă, fursecurile Koulourakia sunt de nelipsit de pe mesele de sărbătoare. Acești biscuiți tradiționali grecești sunt moi, fragezi și au un gust delicat de vanilie și portocală. Deși, în mod tradițional se pregăteau doar de […]
Cum obtinem in mod natural si sanatos Oua de Pasti vopsite in coji de ceapa si orez Când vine vorba de vopsirea ouălor de Paști, lumea se împarte în două tabere: cei care preferă ouăle vopsite natural, cum făceau bunicii noștri și cei care preferă vopselurile moderne din comerț. Eu fac parte din prima categorie, […]
Gogosi cu scortisoara la air fryer Toată lumea iubește gogoșile, nu-i așa? Doar că nu prea suntem încântați de prăjeala în ulei încins, nu intră la categoria metodelor sănătoase de gătit. Însă vremurile moderne ne-au ajutat să rezolvăm și problema asta, astfel încât să ne bucurăm de gogoși delicioase, cu coaja crocantă și miez moale, […]
Rulada Marlenka cu fistic Pentru că iubim irezistibilele biluțe cu miere Marlenka, am căutat încă o varianță să ne bucurăm de gustul lor inconfundabil. Așa am ajuns la varianta super rapidă a unei rulade umplute cu pasta de fistic. Dragii mei, azi vă prezint rulada Marlenka cu fistic: un desert foarte ușor de făcut, cu […]
Salata orientala cu feta si dressing de mustar În general, salatele de cartofi sunt perfecte când nu avem prea mult timp la dispoziție, sau nu mai știm ce să gătim. Eu astăzi vă propun o banală salată orientală, dar cu un element diferit și, poate suprinzător: Brânza feta. Am împrietenit toate ingredientele cu un dressing […]
Prajitura cu mere si ovaz cu topping de nuci si scortisoara Bun găsit, dragii mei! Rețeta de astăzi este o prăjitură cu mere și ovăz, căreia i-am adăugat un topping crocant de nuci și scorțișoară. Este o rețetă simplă și ușoară, nepretențioasă, numai bună pentru zilele din timpul săptămânii, când vrem să ne răsfățăm cu […]
Rețeta de orez cu lapte cremos ne aduce, aproape invariabil, aminte de copilărie. Se pregătește rapid și ușor, cu ingrediente la îndemână. Iar gustul este unul desăvârșit! Rețeta pe care v-o propun astăzi nu este chiar cea clasică, deoarece are un ingredient secret, dar care îl face atât de special! Și nu, nu este untul! […]
Paste Orzo grecesti cu lamaie si feta Câți dintre noi nu visăm la o vacanță de vară la mare, sub soarele torid al Greciei? La peisajele sale parcă desprinde dintr-un Paradis la care chiar putem ajunge? Așa că ne pregătim de sezonul estival cu o rețetă grecească autentică, pe care o găsești de regulă pe […]
Descoperiți plăcerea gustului autentic și a texturii perfecte într-o rețetă simplă, rapidă și sănătoasă: conopida pane la air fryer. În doar câteva minute, air fryer-ul transformă conopida într-o bucată delicioasă, cu o crustă crocantă la exterior și o inimă moale și suculentă. Cu doar 1 linguriță de ulei, veți experimenta adevăratul gust al conopidei, păstrând […]
Bilute de brânză cu migdale și măsline Bucura-ți papilele gustative cu aceste biluțe divine din brânză cu migdale și masline, o combinație rafinată de arome și texturi care te va cuceri din prima mușcătură. Această rețetă simplă și rapidă te va transforma într-un maestru al bucatariei, aducând un strop de eleganță și savoare festivă la […]
