briose

In aceasta pagina veti gasi cateva zeci de retete de briose de casa si cupcakes.

Desi le-am adunat pe toate sub denumirea generica de „briose”, exista totusi o diferenta intre ele.

Muffins se fac prin metoda clasica, a checurilor si pandispanului. Au o textura pufoasa, cu bule micute de aer.

Briosele sunt facute cu aluat dospit, asemanator cozonacilor si contin un aluat dulce preparat cu lapte si drojdie. De obicei nu au umplutura, dar se pot ingloba picaturi de ciocolata, fructe uscate maruntite, nuci, etc

Cupcake nu are o traducere exacta in limba romana, in principiu insemnand “tort cat o ceasca”. Chiar asta sunt, niste tortulete de dimensiunea unei cesti de cafea. De cele mai multe ori, cupcakes sunt ca niste muffins cu un mot bun de crema fina. Dar poate exista si un al doilea tip de umplutura, in interiorul muffinsului.

Briose cu ciocolata si zmeura Blog
briose, retete vegetariene

BRIOSE CU CIOCOLATA SI ZMEURA

Stop! Aici gasiti cele mai pufoase briose cu ciocolata si zmeura!  Sunt atât de aromate, gustoase și versatile, încât sunt perfecte în orice ocazie! Se fac extrem de simplu și rapid: aveți nevoie doar de un singur bol în care adăugați ingredientele și le amestecați. Aluatul e gata de turnat în forme, decorat și trimis […]

briose

Brioșe din albușuri cu zmeură și trandafiri

Nu pot să nu mă felicit pentru crearea acestor Brioșe din albușuri cu zmeură și trandafiri! Ca de obicei, m-am apucat de inventat în bucătărie. Am combinat ce aveam la îndemână cu aromele mele preferate și mi-a ieșit ceva woooow! Cu mâna pe inimă spun! Știți că rar mă entuziasmez eu în vreo privință culinară.…însă […]

briose cu lamaie
briose

Brioșe cu lămâie

Povestea acestor Brioșe cu lămâie este una extrem de simplă. Ca de obicei când nu am mare tragere de inimă, dar vreau să fac ceva dulce, improvizez cu ce am la îndemână. Așa am făcut și acum și am postat rezultatul pe Instagram, în stories (dacă nu mă urmăriți deja și acolo, ar fi bine […]

Muffins cu dulceata Blog 0
briose

Muffins cu dulceață

Am făcut rapid Muffins cu dulceață pentru că încerc să mai fac ordine în borcanele cu gemuri și dulcețuri din frigider. Congelatorul încă este pe jumătate plin cu fructe de pădure, așa că e cazul să mai organizez lucrurile și pe acolo. Rețeta în sine este foarte simplă, nu necesită bătăi de cap, iar eu am […]

Muffins cu mascarpone si vanilie Blog 1
briose

Muffins cu mascarpone și vanilie

La sfârșitul săptămânii trecute am făcut Muffins cu mascarpone și vanilie. Am promis că voi reveni repede cu rețeta, dar pur și simplu n-a fost să fie! Nu are rost să vă mai povestesc câte s-au întâplat între timp de n-am reușit să vin aici, prompt, cu ele pe blog! Cert este că, deși au fost […]

cupcakes tiramisu cu visine
briose, fara nuci

Cupcakes Tiramisu cu visine

Cand ma simt trista, obosita sau pur si simplu dezamagita, simt nevoia de „ceva dulce”. Si „ceva dulce” inseamna, de obicei, o prajitura cu crema. Si s-a intamplat zilele acestea sa nu fiu tocmai in cea mai buna forma, asa ca am apelat la cateva subterfugii de dulce: bombonele, ciocolata (care de obicei ma scoate […]