De la mine pentru voi!
Bun găsit, dragii mei, și bine ați revenit la Retetele mele dragi! Astăzi vreau să vă propun o rețetă nouă, Savarine la tavă cu pesmet! Discutăm, așadar, despre o rețetă cunoscută de toți românii, atâta doar că prezentarea este puțin diferită. Întotdeauna mi-au plăcut mult savarinele. În cofetării, le căutam pe cele cu blat zemos …
Când am filmat rețeta pentru acest Chec cu mere și scorțișoară era o zi atât de închisă, că puteai jura că vine noaptea! Ploua foarte tare, era frig, iar soba era pornită de mult. Momentul perfect, deci, pentru o prăjitură simplă și delicioasă de toamnă târzie. De altfel, am și surprins câteva momente și le-am …
N-aveam cum să nu încerc și o Prăjitură rapidă cu prune și scorțișoară în toamna asta! Și cum prunele parca sunt mai multe și mai gustoase ca în alți ani, le-am tot cumpărat. Pe cele mai multe le-am mâncat în stare crudă, pe altele le-am programat pentru un compot. Iar pe acestea le-am oprit pentru …
După cum ai citit deja în titlu, astăzi avem o rețetă nouă: Tartă cu griș și piersici . Este foarte simplu de pregătit, rapid și fără ingrediente complicate sau scumpe. Nu conține făină, ci griș. Rezultatul este unul pufos și aerat, foarte plăcut la atingere. Iar fructele proaspete și vanilia chiar contribuie la un desert …
Cremă de vanilie pentru torturi și prăjituri folosește toată lumea. Este una dintre cele mai gustoase și iubite creme din patiseria românească și nu numai! Este o cremă fiartă, pe bază de lapte și ouă, iar îngroșarea se face cu un agent de legătură: făină sau amidon. Amidon sau făină? Eu una prefer amidonul, nu …
Este sezonul rubarbei, iar eu m-am trezit fix cu acest gând: să fug la cumpărături de rubarbă și să pregătesc un desert simplu și rapid. Pentru că am găsit și o frumusețe de căpșuni, am schimbat planul inițial. L-am îmbogățit! Așa mi-a ieșit această Prăjitură simplă cu rubarbă și căpșuni! Nu știu voi ce relație …
Mi-am luminat dimineața cu câteva Vafe cu portocale la cuptor. Vesele, colorate, pufoase și cu crusta ușor crocantă, au reprezentat alegerea ideală pentru un mic dejun de weekend. De ce la cuptor? Pentru că nu am aparat de făcut vafe. Iar asta nu pentru că nu aș putea să-mi cumpăr unul, ci pentru că nu …
Având în vedere că făina este deja mai rară, m-am gândit să vă arăt cum se prepară o Prăjitură cu griș Revani (Basbousa). Revani este o prăjitură foarte cunoscută în Grecia. Sub numele de Basbousa este cunoscută mai mult în Orientul Mijlociu. Ce este, de fapt, aceasta prăjitură? Este un desert cu blat pufos și …
Nu am prea multă inspirație zilele acestea, dar tot am venit cu o reteta nouă și azi: Prăjitură vegană Blondies cu piersici. Mărturisesc că de mult mă bătea gândul să fac și niște blondine din acestea. Doar suratele lor, negresele (brownies), sunt foarte cunoscute. Prima dată când am făcut negrese vegane am postat pe Instagram, …
