Supa cremă de morcovi cu ghimbir este o alegere minunată pentru cei care doresc să se bucure de o mâncare sănătoasă și gustoasă. Această combinație clasică de ingrediente aduce împreună dulceața morcovilor proaspeți și aroma puternică și ușor picantă a ghimbirului. Morcovii sunt cunoscuți pentru conținutul lor bogat de vitamina A și beta-caroten, care susțin […]
Îmi plănuisem de mult să fac această prajitura algeriana cu nuci si trandafiri. O aveam salvată de mai bine de un an, de pe blogul Douceurs d’Alger. Mi-a plăcut foarte mult că e simplă, ușor de făcut și promitea o combinație inedită de arome. În plus, nu are lactate. Rețetele mele fără lactate le găsiți […]
In orice sezon, dar mai ales vara este foarte potrivita o negresa cu capsuni , sau alte fructe. Începem cu căpșunile parfumate și aromate. Sunt primele fructe proaspete care apar în an și e aproape imposibil să reușesc un desert cu ele. De cele mai multe ori, le mâncăm rapid, în stare crudă. Fără zahăr, […]
A trecut ceva vreme de când n-am mai pregătit niciun desert fără făină de grâu. Mi-am propus să repar acest aspect cât mai repede. Mai ales că , de câte ori deschideam dulapul cu mirodenii, punga cu făină de cocos mă cam certa. Așa se face că astăzi am ales să vă arăt o rețetă […]
Când vreau un dulce rapid și ușor de făcut dar mai vreau și să consum din rezerva de dulcețuri de anul trecut, cel mai repede fac Muffins cu dulceață de casă și fulgi de ovăz. Ca de obicei, și acesta este o invenție proprie, de care sunt mândră. Cum altfel, că doar e acum pe […]
Această Budincă de cocos cu lămâie s-a născut din dorința mea de a aduce pe blog în perioada pascală și o rețetă specială fără gluten. Am pregătit, așadar, ceva foarte simplu, ușor de preparat și drăguț, menit să-i încânte și pe cei mici. Eu le-am numit budinci, deoarece consistența lor este foarte fină și fragilă, […]
Din motive variate, exista o categorie din ce mai mare de persoane care nu pot consuma produsele lactate pe care le cunoastem cu totii. Pentru ei, dar si pentru cei care nu doresc sa includa in alimentatia lor proteina animala de niciun fel, am creat aceasta colectie de 15+ retete de lactate vegetale, care le inlocuiesc […]
Simplu, rapid, gustos si din doar 3 ingrediente! Ideea de a pregati acest Mic dejun cu migdale, miere si polen m-a lovit imediat ce am terminat de pregatit laptele de migdale menit unui smoothie cu capsuni pentru junior. Pentru ca de data asta am facut laptele de migdale la blender si nu la storcatorul cu ax […]
Nu mai stiti ce sa pregatiti de mancare? Ati epuizat multitudinea de variante pe care le aveati listate in mine? Vin eu cu o propunere delicioasa: Musaca de cartofi cu ciuperci (vegetariana). Arata foarte bine, se preara usor, cu ingredientele cele mai cunoscute si la indemana, este gustoasa, satioasa si…sigur nu vor fi refuzuri la masa! […]
V-am spus ca in perioada aceasta sarbatorim, nu? Ei, da, astazi este ziua Z si am pregatit aceasta Negresa cu dovleac si sos de castane tocmai pentru a marca evenimentul. Astazi se implinesc 4 ani de existenta ai blogului meu culinar, iar retetele mele dragi s-au transformat in retetele voastre dragi. Pentru ca sunt simple, pentru […]
Prajitura cu fructe de toamna pe care v-o prezint astazi este una foarte simpla, usor de facut si rapida! Cum nu m-am putut hotari ce fruct minunat sa folosesc din cosul cu fructe de pe masa, mi-am zis ca pun din fecare cate putin: un fel de prajitura Tutti Frutti, dar in varianta de toamna! […]
A venit randul si acestei retete de paine fara framantare cu maia! O aman de ceva vreme, tocmai pentru ca voiam sa realizez si un video cu aceasta paine de casa, ca sa vedeti mai bine cum stau lucrurile. Nu e deloc greu de preparat, nu ne murdarim pe maini si nici nu depunem vreun […]