A venit randul si acestei retete de paine fara framantare cu maia! O aman de ceva vreme, tocmai pentru ca voiam sa realizez si un video cu aceasta paine de casa, ca sa vedeti mai bine cum stau lucrurile. Nu e deloc greu de preparat, nu ne murdarim pe maini si nici nu depunem vreun […]
” Ce faci acolo?” „Pita greceasca!” ” E gata? Vreau si eu una! Hmm, crede-ma, e delicioasa!!!!” Pur si simplu nu mi-a venit sa-mi cred urechilor: foarte rar aud asa ceva din gura mofturosului meu! Si cand se intampla asta, imi mai bifez in gand cate-o „chestie” pe care i-o pot servi la masa. Nu […]
O zi fara culori in farfurie e o zi pierduta! Glumesc! Dar chiar ma fascineaza varietatea de culori vii si stralucitoare data de legumele, fructele si verdeturile proaspete. Asa s-a nascut si aceasta lasagna in trei culori, in varianta vegana de data aceasta. Da, v-am mai spus ori de cate ori am avut ocazia ca […]
Imi place sa-mi fac, din cand in cand, biscuiti de orez cu ciocolata. Cei mai simpli! Reteta inventata intr-o dupa-amiaza ploioasa, cand imi doream ceva dulce. Si fara gluten, de data asta! De cele mai multe ori, am faina de orez gata preparata de mine, asteptand cuminte intr-un borcan de sticla, in care altadata fusesera […]
Am evitat pana acum sa dau o reteta clara ca raspuns la intrebarea ” Cum se face iaurt de cocos in casa”, tocmai pentru ca nu gasisem inca o formula de care sa fiu multumita. Si asta nu pentru ca procedeul de preparare a unui astfel de iaurt de cocos ar fi extrem de greu, sau […]
Daca v-ati intrebat vreodata cum se face lapte de ovaz in casa, atunci sa stii ca ati nimerit exact unde trebuie! Adica, pe blogul meu! Va voi povesti in cele ce urmeaza, cat de simplu si rapid se poate pregati lapte de ovaz in propria bucatarie (sau terasa–in cazul meu :), cum se consuma acest […]
N-am putut sa nu iau in considerare si un Chec din albusuri in trei culori! Stiti si voi ca apar mereu perioade in care se aduna multe albusuri in frigider, in special dupa Sarbatori. Si ce sa faci cu atatea albusuri? Sa le transformi si pe ele in „ceva bun” cam tot pe atunci, numai sa […]
Azi va propun aceasta omleta la cuptor cu avocado, atat ca idee de mic dejun simplu si sanatos, cat si ca aperitiv (fie el obisnuit sau festiv). Nu aveti mare lucru de facut, nici de ingrediente complicate–practic, puteti folosi tot ce va place si aveti prin frigider. iar varianta la cuptor este si mult mai […]
Reteta aceasta de Paste integrale aglio, olio e peperoncino (cu ulei si usturoi si ardei iute ) este una dintre cele mai simple si rapide retete pe care le-am pregatit vreodata. Are putine ingrediente, aproape ca nici nu se vad in farfurie, dar tocmai simplitatea lor le da savoarea deosebita. Nu aveti nevoie decat de pastele […]
Stiu, acesti biscuiti de Craciun cu cocos sunt cei mai asteptati zilele acestea. Au fost cei mai admirati, cei mai fotografiati, cei mai laudati biscuiti la concursul organizat de Raftul Bunicii , in cadrul Food Bloggers Conference, Winter Edition 2016 (ati mai citit voi aici pe blog despre conferintele noastre frumoase si speciale). Acum, intorcandu-ne la […]
Crema de vanilie din caju fara zahar pe care v-o propun azi este de fapt o reteta „fara reteta”!. Cum asa? Simplu: eu o prepar „la ochi”, cum s-ar zice, nu masor exact ingredientele si adaptez totul pe parcurs dupa gust. Din acest motiv, am si ales sa va prezint „reteta” video, astfel incat sa […]
Desi am pregatit foarte multe retete cu dovlecei pana acum (ii ador), clatite cu dovlecei nu am pregatit pana acum. Este o reteta foarte simpla, usor de pregatit si foarte versatila. De ce? Pentru ca le putem servi in fel si chip: simple, cu salata asortata si un sos de iaurt (simplu sau cu verdeturi, […]