Rețeta de orez cu lapte cremos ne aduce, aproape invariabil, aminte de copilărie. Se pregătește rapid și ușor, cu ingrediente la îndemână. Iar gustul este unul desăvârșit! Rețeta pe care v-o propun astăzi nu este chiar cea clasică, deoarece are un ingredient secret, dar care îl face atât de special! Și nu, nu este untul! […]
Aceste Pancakes cu mere la cuptor au fost făcute rapid, ca idee de mic dejun. Dar se pot lua și la pachet. De cele mai multe ori pregătesc de seara micul dejun pentru a doua zi. Dimineața nu avem mult timp la dispoziție, așa că nu vreau să risc o pană de inspirație (deși se […]
Cremă de vanilie pentru torturi și prăjituri folosește toată lumea. Este una dintre cele mai gustoase și iubite creme din patiseria românească și nu numai! Este o cremă fiartă, pe bază de lapte și ouă, iar îngroșarea se face cu un agent de legătură: făină sau amidon. P.S. Mâncarea bună merge cel mai bine cu […]
Cum, in general, de Sarbatori pregatesc si retete speciale pentru cei mici, nu-i puteam uita nici acum. Dupa ce am adus bolurile de paine pentru supa sub forma unor Iepurasi de Pasti foarte simpatici si niste minunate aperitive Oua de Paste, azi va prezint un Chec cu unt si vanilie pentru copii. E foarte simplu de […]
Nu aveam eu prea multe preferinte culinare in copilarie, dar de Tagliatelle cu nuci si lamaie imi aduc aminte foarte bine. Pentru mine erau un soi de prajitura, un desert pe care nu-l mancam des (in general, nu mancam mai nimic, sincera sa fiu), dar care ma bucura cand il vedeam in farfurie. Nucile mi-au […]
Zmeura e din plin la noi la munte. Dupa ce mi-am umplut congelatorul bine de tot cu zmeura productie proprie si nestropita cu nimic, am trecut si la retetele noi pentru acest sezon. Anul acesta am trei astfel de preparate la numar, dintre care doua dulci. Insa, stati pe-aproape, voi avea retete delicioase cu zmeura […]
Budinca de orez cu zmeura fara gluten este un desert economic, foarte rapid, gustos si gandit special pentru persoanele care sunt nevoite sau isi doresc sa elimine glutenul din vietile lor. De asemenea, este un desert fara zahar, deci poate fi oferit cu incredere si copilasilor. Pe langa toate acestea, nu contine lactoza, deci poate […]
Azi va incant cu un mousse de mascarpone cu visine, fara zahar. La pahar! Si rece, ca doar e vara-afara si in sfarsit ne bucuram de frumusetile sale! Nu avem nevoie de ingrediente multe, nici greu de gasit si … nici de timp lung de asteptare. De fapt, reteta aceasta scurta si rapida e gata in […]
Pentru zilele de sarbatoare, dar si pentru zilele noastre obisnuite de rasfat am creat aceste tarte fara gluten cu capsuni si banane. Nu e nimic complicat, nici sofisticat–doar o alta incercare de-a mea de a imbina niste arome, culori si texturi care-mi plac mult. Si care sa fie pe gustul meu. Si al comunitatii mele […]
In cadrul proiectului nostru culinare de mare anvergura de la scoala am pregatit si acest Lapte de migdale si nuci in Optimum 600. In general, laptele vegetal se prepara foarte rapid si usor, cu un numar minim de ingrediente si un efect maxim. Pana acum, am pregatit laptele vegetal in modul clasic, adica folosind un blender […]
Cred ca toata lumea este deja familiarizata cu papanasii, nu-i asa? Macar o data sa-i fi incercat si clar n-aveti cum sa-i uitati! Pana si in meniurile multor restaurante, papanasii sunt asezati la loc de cinste in lista deserturilor de casa oferite. O poza maaare a papanasilor aurii, impanati cu o lingura buna de smantana […]
M-am intors cu forte proaspete si sunt gata sa va prezint inca o reteta video din cadrul proiectului nostru „Esti ceea ce mananci!„, despre care puteti citi in detaliu aici (si sper sa o faceti, sper din suflet sa va placa si sa ne urmariti). Intregul nostru proiect se bazeaza pe entuziasmul nostru si pe dorinta […]
Aceste simple si rapide bomboane Raffaello cu mascarpone si miere reprezinta prima noastra reteta filmata din cadrul proiectului culinar de amploare desfasurat de noi in scoala noastra. Despre ce inseamna acest proiect pentru noi, care au fost ideile ce au stat la baza sa, cum a crescut in timp si ce ne propunem puteti citi in […]
