Nu pot sa spun ca va aduc ceva sofisticat azi. Doar niste lipii cu spanac, branza si smantana! Nimic complicat, nimic de rapit timp, doar cateva ingrediente si un pranz sau o cina minunata, cu mult verde primavaratic. Cu spanacul suntem foarte buni prieteni, nu-l ratam niciodata, iar branza si smantana ii dau savoare. In […]
A venit si momentul acestor Cartofi prajiti falsi facuti din gulii la cuptor! Cochetam de mult cu ideea, mai ales ca am observat ca sunt foarte iubiti cartofii pai „prajiti” in cuptor! I-am pregatit si pe cei clasici, si pe cei dulci, si pe cei mov in acelasi mod si eu iesit excelenti. Trecerea de la […]
Zilele trecute am incercat quinoa in stil mexican, in primul rand datorita faptului ca nu sunt prietena cu fasolea boabe. Suna ciudat, dar chiar asa este! Nu prea reusesc sa ma impac cu ea, desi am tot incercat retete si idei diferite. Stiu ca este sanatoasa si chiar gustoasa, daca reusesti sa gasesti combinatiile potrivite […]
Abia asteptam sa va arat cun ne-a iesit Pizza rapida fara dospire, o noua reteta din cadrul proiectului culinar „Esti Ceea Ce mananci!” Ne-am adunat din nou, la scoala, in micul nostru atelier culinar si am pus la cale aceasta bunatate rapida, frumoasa si colorata. Am filmat 2 ore, am montat filmul in alte 4 ore, mai […]
Dupa ce am facut tot felul de retete de chiftelute pana acum, am ajuns si la acestea: chiftelute de post cu dovlecei! Nu e greu deloc de facut, sunt delicioase, moi, usor cremoase ca si consistenta si se combina perfect cu sosul de rosii si pastele! Ca de obicei, timpul meu de pregatit masa este foarte […]
Legume la cuptor sau legume la wok pregatesc ori de cate ori sunt in criza de timp, dar totusi nu vreau sa recurg la solutii de tip fast food sau semipreparate de la supermarket (de fapt, variantele acestea nu prea exista la noi din simplul fapt ca sunt alergica la anumiti conservanti folositi pe scara […]
Pentru cei mici, dar si pentru cei mari avem astazi piure de naut cu dovlecel si avocado. Este o reteta extrem de simpla si rapida, care nu necesita multe ingrediente. De asemenea, le veti gasi foarte usor la orice mic magazin sau market. Copiii pot servi acest piure de naut cu dovlecel si avocado la […]
Ce-as putea spune despre noua mea reteta, ciuperci la tigaie cu oua si patrunjel? Ca e delicioasa, cum altfel? Si ca e o shakshuka mai eleganta, una alba si delicata. Si deosebita! Si aromata! Si…completati voi aici, dupa ce o incercati (pentru ca va provoc s-o incercati, nu veti regreta!) Puteti incerca aceste ciuperci atat […]
Acest piure de cartofi cu broccoli si spanac pe care vi-l propun astazi se numara si printre mancarurile mele preferate: simplu, verde (iubesc verdele in farfurie!), gustos si sanatos! Chiar daca acest concept de „sanatos” a devenit deja un cliseu, a cazut in desuetudine, sau pur si simplu sa privim in alta parte pufnind a […]
Stiti ca ador conopida! Pana acum am pregatit zeci de retete cu conopida, in fel si chip, toate delicioase. Astazi i-a venit si randul sosului de conopida pe care l-am vazut la Teo acum ceva vreme si mi-am propus sa-l incerc si eu. Este absolut genial, si-l recomand cu mana pe inima! Eu am facut […]
Quinoa cu rosii si morcov pe care v-o propun azi este o reteta extrem de simpla si rapida care ma scoate din incurcatura cand sunt in criza de timp si pana de inspiratie. Merg la sigur cu ea, deoarece juniorul o adora, e indragostit de morcov (pe care il crantane cu placere si crud, ca […]
Am inceput sa pregatesc aceasta reteta de quinoa cu morcov si turmeric pe cand eram in pana de inspiratie si nu mai stiam ce sa-i pregatesc mofturiciului meu. Mizand pe faptul ca este un impatimit al morcovului si indrageste si quinoa, am mers pe varianta asta super simpla. Eu i-am servit-o la felul doi, alaturi […]