Cred ca oricine pregateste, macar din cand in cand, legume gratinate la cuptor. Si nici nu e mare filosofie, ori complicatie. Ei bine, eu nu-mi propusesem neaparat sa pregatesc azi legume gratinate la cuptor, dar, asa cum fac mai intotdeauna cand ma paraseste inspiratia si nici prea mult timp de „inventii” n-am la dispozitie, am […]
Desi am pregatit foarte multe retete cu dovlecei pana acum (ii ador), clatite cu dovlecei nu am pregatit pana acum. Este o reteta foarte simpla, usor de pregatit si foarte versatila. De ce? Pentru ca le putem servi in fel si chip: simple, cu salata asortata si un sos de iaurt (simplu sau cu verdeturi, […]
Reteta aceasta ultra-rapida de paste cu legume nu ia mai mult de 15 minute pe ceas! Si am pregatit-o intr-o zi cand am ajuns acasa flamanzi, dupa multe alergaturi si drumuri lungi. Imi facusem deja de pe drum o idee ce si cum sa pregatesc cat mai repede de mancare, mi-am facut mental inventarul camarii […]
Cum nu am mult timp la dispozitie (de fapt, cand am eu asa ceva?) am pregatit o cina rapida compusa din aceste ciuperci umplute cu quinoa si legume si o salata generoasa de spanac cu ridichi si castraveti. Nimic complicat sau sofisticat, dar gustos si rapid. Si super usor de pregatit! Ciupercutele nu lipsesc mai […]
Shaorma Vegetariana Dupa cum spuneam zilele trecute, traversez o perioada de „fast food” de casa, cerere speciala. Azi a fost randul comenzii ferme de shaorma vegetariana, asa ca am inspectat posibilitatile de prin frigider si am ajuns la concluzia ca…se poate onora comanda. Asa ca m-am apucat de treaba! In primul rand mi-am pregatit rapid […]
Ideea de a pregati aceste tagliatelle de casa cu ou si sos de linte („bolognese”) mi-a venit mai demult, cand rasfoiam o carte de bucate si mi-a atras atentia sosul de linte–acel „bolognese” vegetarian. Am amanat mult pana sa pregatesc si eu reteta (pe care am adaptat-o putin, ca de obicei) si am filmat-o pentru voi. […]
Pizza este, fara doar si poate, una dintre preferintele universale ale tuturor, fie ei copii sau adulti. E imposibil sa concepem o vacanta, weekend ori clipa de rasfat fara sa luam in calcul si o pizza, nu-i asa? Iar retete si variante sunt practic fara numar! De data aceasta, insa, am ales sa incerc o […]
Dupa ce am inregistrat un adevarat succes acasa cu buletele de cartofi cu cascaval la cuptor si cu chiftelutele de cartofi (tot la cuptor), iata ca azi a venit momentul sa vin si cu niste crochete de cartofi la cuptor! De data aceasta, insa, prezentarea lor nu este una clasica, ci ceva mai dinamica, gandita […]
Reteta aceasta de lasagna cu legume a devenit o obisnuinta acasa la noi. De fapt, lasagna a intrat in meniu via televizor. Si nu glumesc: juniorul a devenit interesat de lasagna abia dupa ce a vazut ca motanul Garfield este realmente topit dupa acest preparat. Odata ce si-a declarat iubirea fatisa pentru lasagna clasica, am […]
Aceste chiftelute de mei cu legume reprezinta cea mai recenta incercare in materie de chiftelute cu legume. Pana acum am pregatit chiftelute (la cuptor, nu prajite) din mai tot ce mi-a picat in mana: cartofi, ciuperci, napi, naut cu legume, linte si legume, etc. Uneori le-am servit ca fel de mancare principal, marinate, iar alteori […]
Acesti ardei umpluti cu quinoa de astazi au aparut firesc pe masa noastra de sarbatoare (nu stiu daca v-ati fi gandit la quinoa ca la un preparat festiv), si asta in primul rand pentru ca noi o apreciem foarte mult. In al doilea rand, mi-am adus aminte ca aveam o frumusete de quinoa rosie adusa […]
Sunt convinsa ca toata lumea cunoaste foarte bine reteta de conopida pane. Si mai sunt convinsa ca fratiorul sa cel verzuliu, si anume broccoli, nu se bucura de prea mult succes in randul vostru. Nu-i asa? Ei bine, eu am vrut sa impac si capra si varza si am decis sa pregatesc broccoli si conopida […]
Din seria retetelor pentru copii (si nu numai), va prezint astazi aceste delicate chiftelute de pui cu dovlecel, pe care le-am pregatit repejor pentru juniorul meu. El e foarte pretentios la mancare, asa ca mesele lui sunt mereu o provocare pentru mine. Si de data aceasta am mers pe principiul combinarii unor alimente ce-i plac […]
