Cozonac sarat cu branza si ierburi aromatice-Video
Pentru sarbatorile de anul acesta am pregatit o reteta noua, care ne-a placut foarte mult: Cozonac sarat cu branza si ierburi aromatice. O puteti folosi pe post de aperitiv, ori ca o paine mai speciala. Oricum ar fi, este o varianta delicioasa si, totodata, o surpriza foarte placuta la masa festiva. Cred ca nu exista om …
Paine norvegiana cu secara si chimen
La noi painea preparata in casa e litera de lege. Desi, evident, cea mai sanatoasa paine ce poate fi pregatita de „mana omului” este cea facuta cu maia (nici macar cu drojdie, fie ea proaspata) eu recunosc ca nu am intotdeauna la indemana drojdie proaspata, asa ca mai apelez si la cea deshidratata. Paine de …
Paine cu orz si secara
Mai niciodata nu-mi lipseste din casa faina integrala de ovaz, iar acum am decis sa-i aduc si o companie la fel de placuta: faina integrala de orz.Bineinteles ca n-au rezistat mult timp in dulap pentru ca le-am imprietenit cu totul in painica de mai jos. Imi propusesem sa-i dau o forma mai frumoasa, mai festiva, …
Paine cu dovleac si turmeric
Mirosul de paine proaspata preparata in casa este inconfundabil. Este, cred eu, unul dintre cele mai puternic inradacinate mirosuri ale copilariei noastre si simbolul traditiei. Ori de cate ori ma gandesc la painea de acasa nu pot sa nu o asociez cu un cuptor cu lemne, un port traditional romanesc, o bunica zambind cu painea …
Paine cu busuioc
A venit timpul pentru o noua paine pe blog! Doar v-ati obisnuit deja cu painicile mele, pe care, intre noi fie vorba, le prepar aproape zilnic, pentru ca nu cumparam paine din comert. Ne-am obisnuit sa incercam arome si combinatii noi, stim exact ce contin ele si nu exista rutina. O prietena imi spunea ca …
Paine cu tarate si susan
Pe principiul „de la rusi vine ploaia”, acum avem ceea ce la mine aplica in felul urmator:”de la rusi vin impletiturile”! Nu stiu voi daca le cunoasteti, dar eu una sunt fan declarat si, de cand le-am descoperit, ma tot uit si ma minunez. Uneori mai incerc si eu cate ceva, asa, timid..dar evident ca …
