De la mine pentru voi!
Aceste Chifteluțe din dovlecei și linte roșie s-au născut în bucărăria mea în încercarea de a folosi cele 2 ingrediente insuficiente pentru alte rețete separate. Brânză nu mai aveam în frigider, de niciun fel, așa că tentativa de a face chifteluțe de dovlecei cu brânză a eșuat. Apoi am vrut să fac o porție miiică …
După cum ai citit deja în titlu, astăzi avem o rețetă nouă: Tartă cu griș și piersici . Este foarte simplu de pregătit, rapid și fără ingrediente complicate sau scumpe. Nu conține făină, ci griș. Rezultatul este unul pufos și aerat, foarte plăcut la atingere. Iar fructele proaspete și vanilia chiar contribuie la un desert …
Am promis că revin din vacanță cu rețete specifice bulgărești și asta vreau să vă aduc acum. Cea mai cunoscută dintre ele, dar și cea mai potrivită pentru vară, este această Salată bulgărească Shopska. Este un preparat rece, specific bulgarilor, dar nu numai. Este cunoscută în toată Peninsula Balcanică și Europa Centrală. O altă rețetă …
De mult mi-am propus să fac biscuiți pufoși cu iaurt și zmeură! Încă de la începutul primăverii îi pun pe lista scurtă. Și mereu i-am amânat, deși zmeură congelată am în congelator în orice moment. Acum, însă, că a început sezonul culesului de zmeură proaspătă, n-am mai avut nicio scuză. Rețeta e foarte simplă și …
Când am auzit prima dată de salată israeliană mi-am imaginat ceva sofisticat. Dar nu e! De fapt, e o simplă salată de vară, cu o notă răcoritoare de mentă. Se face în multe variante, important este să conțină legume proaspete, multicolore. Și tăiate mărunt! Cu ocazia asta, am aflat și eu cum să-l conving pe …
Având în vedere că iubesc bamele, această mâncare de bame cu legume la cuptor e chiar ceva firesc. Cum firesc este și ca la noi acasă, ele să fie mai mereu prezente în congelator. Am mai spus-o si o repet: desi nu cunosteam bamele in copilarie, de cand le-am descoperit parca nu ne mai putem desparti! Le-am …
Nu fac eu foarte des Chifle turcești cu iaurt și mărar, dar mereu e o bucurie când se întâmplă asta! Sunt pufoase și foarte gustoase, perfecte pentru micul dejun și nu numai. Se pot servi la masă ca atare, pe post de pâine, sau pot constitui suportul perfect pentru hamburgeri de casă. Ori sandvișuri de …
