Plăcintă cu dovleac în stil croat ‘Bučnica’
Am găsit rețeta pentru Plăcintă cu dovleac în stil croat ‘Bučnica’ într-o carte de bucate pe care mi-am cumpărat-o de curând. De fapt, este cea mai recentă carte de bucate din mica mea colecție, de care sunt extrem de mândră. Da, am căutat-o mult, pentru că majoritatea cărților de bucate de acolo erau scrise în …
Aperitive cu foietaj
Cred ca fiecare gospodina are cel putin cateva retete speciale de aperitive cu foietaj. Și totuși, uneori avem nevoie de inspiratie pentru combinații mai altfel decât cele încercate și răs-încercate! Să vă spun sincer, și eu recurg câteodată la marele Google când mă blochez. Așa se face că m-am gândit să adun cumva într-o colecțioară …
Plăcintă cu mere și aluat dospit
De fiecare dată, toamna, încep să mă gândesc la Plăcintă cu mere și aluat dospit. Asta mai ales când se răcește vremea afară și plouă mult, așa cum cum se întâmplă zilele astea. Parcă nimic nu e mai plăcut decât să dau drumul la căldură și să pornesc cuptorul! Și, inevitabil, primele arome care-mi vin …
Fursecuri cu ciocolată, alune și fulgi de ovăz
Am făcut aceste Fursecuri cu ciocolată, alune și fulgi de ovăz cu gândul la pachețelul pentru școală. Atât al meu, cât și al lui Darius. Aveam (și am în continuare) nevoie de soluții simple, rapide, ușor de manipulat și consumat, sățioase, nesfărâmabile, etc. Și să nu uităm: delicioase! La toate aceste nevoi nu puteam răspunde …
REȚETE CU DOVLEAC
Nu sunt deloc fericită când vine toamna, dar recunosc că aștept dovleacul. Culmea, în copilărie îl ocoleam cât puteam de mult. Acum lucrurile s-au schimbat și îl apreciez foarte mult! Așa se face că am adunat foarte multe rețete cu dovleac pe blogul meu! Vor mai urma și altele, desigur, pentru că în fiecare toamnă …
Salată caldă de cartofi cu feta
Mare lucru n-am ce să vă povestesc despre această Salată caldă de cartofi cu feta. E mai curând o invenție a mea într-un moment de pană inspirațională. Și, cum încerc să creez surprize noi cu aceleași ingrediente comune din frigider, m-am jucat încă o dată. Ne-a plăcut tare mult ce-a ieșit, așa că mi-am pregătit …
Prăjitură rapidă cu prune și scorțișoară
N-aveam cum să nu încerc și o Prăjitură rapidă cu prune și scorțișoară în toamna asta! Și cum prunele parca sunt mai multe și mai gustoase ca în alți ani, le-am tot cumpărat. Pe cele mai multe le-am mâncat în stare crudă, pe altele le-am programat pentru un compot. Iar pe acestea le-am oprit pentru …
Supă cremă de legume coapte
Să faci o delicioasă Supă cremă de legume coapte în plină vară sau toamnă este chiar floare la ureche! Asta pentru că legume se găsesc din belșug. Și când sunt mai gustoase și mai bine coapte decât acum? Meniuri, programe… Exact pe același principiu am mers și eu, când mi-am schițat meniul familiei. Să nu …
Chifteluțe din dovlecei și linte roșie la cuptor
Aceste Chifteluțe din dovlecei și linte roșie s-au născut în bucărăria mea în încercarea de a folosi cele 2 ingrediente insuficiente pentru alte rețete separate. Brânză nu mai aveam în frigider, de niciun fel, așa că tentativa de a face chifteluțe de dovlecei cu brânză a eșuat. Apoi am vrut să fac o porție miiică …
