prajituri retete vegetariene

PRĂJITURĂ CU CIOCOLATĂ ȘI MASCARPONE

O prăjitură cu ciocolată și mascarpone este mereu binevenită, indiferent că vorbim de sărbători, evenimente sau zile obișnuite. Se pregătește ușor și rapid, este delicioasă și aspectuoasă. Este chiar un desert foarte simplu, „dichiseala” îi e dată de decorul final, cu ciocolată. Bineînțeles, nu trebuie neapărat să finisați prăjitura așa ca mine, cu tablete de …

Pasca fara aluat in doua culori cover
retete vegetariene

Pască fără aluat în două culori

Pască fără aluat în două culori Cum ne aflăm în apropierea Paștelui, m-am gândit să vă propun azi o rețetă-simbol al acestei sărăbători atât de importantă pentru toți creștinii. De cand ma stiu mi-a plăcut foarte mult umplutura de brânză din pasca traditionala. Aluatul, desi e cozonac si e foarte bun, era lasat la o …

TORT OREO FARA COACERE NO BAKE OREO CHEESECAKE
Torturi

TORT OREO FĂRĂ COACERE

Tort Oreo fără coacere Unii îl numesc tort, alții cheesecake: spuneți-i cum vreți, rezultatul este tot unul delicios si foarte apreciat în toată lumea! Cred că nu greșesc când spun că Torturile Oreo au devenit celebre pe tot Globul și sunt preferate, în special, de copii. Pentru că, de curând, am avut un sărbătorit în …

Bol cu supa de tortellini si carnati, in stil toscan
supe

SUPĂ CU TORTELLINI ȘI CÂRNAȚI ÎN STIL TOSCAN

Până de curând nu am mai încercat o supă cu tortellini și cârnați în stil toscan. De fapt, multe de pe lumea asta nu le-am încercat până de curând. Un exemplu în acest sens ar putea fi și Ficățeii de pui cu sos de rodie, în stil libanez. Țin minte că am pus rețeta asta …

retete vegetariene

Rețete de pască pentru Paște

Alături de cozonac și ouă vopsite, pasca reprezintă un simbol de necontestat al sărbătorilor pascale. Ea se face din faina de grau de cea mai buna calitate, cernuta prin sita deasa. Cel mai adesea, pasca are o forma rotunda, pentru ca se crede ca scutecele lui Hristos au fost rotunde. Legenda painii din traista Legenda …

Paste cu somon afumat si smantana 0
Preparate din peste

PASTE CU SOMON AFUMAR ȘI SMÂNTÂNĂ

Paste cu somon afumat și smântână Îmi place foarte mult peștele și am tendința să încerc mereu alte noi și noi rețete. Combinația aceasta nu o mai mâncasem decât de câteva ori la restaurant. Niciodată acasă, deși e ceva extrem de simplu și chiar rapid. La noi acasă eu sunt marea iubitoare de produse piscicole …

ciuperci vanatoresti (ciuperci felii gatite in sos de legume) Reteta de post
retete vegane

CIUPERCI VÂNĂTOREȘTI

Neavând prea multă inspirație zilele astea, mi-a venit, totuși, idee de a pregăti ciuperci vânătorești. S-a dovedit o idee mai mult decât extraordinară: o mâncare simplă, ușor de preparat și cu un gust irezistibil. Cunoșteam sosul vânătoresc de mulți ani, îl mai folosisem când am gătit Bibilică în sos vânătoresc și chifteluțe cu paste și …

retete vegane Salate

SALATĂ DE LINTE CU ARDEI COPT

O salată de linte cu ardei copt nu e de refuzat niciodată. Mai ales în cazul meu, iubesc salatele de toate felurile! Sunt ușor de făcut,  rapide și foarte versatile. Practic, poți să adaugi în ele absolut ce îți dorești si ai prin casă și obții o mâncare delicioasă de fiecare dată. Este și o …

Tort Padurea Neagra, cu blat de cacao, frisca si visine
Torturi

TORT PĂDUREA NEAGRĂ

Cred ca toata lumea a auzit deja cel putin o data de Tort Pădurea Neagră. Sau de prăjitura Pădurea Neagră…sau desert la pahar Pădurea Neagră. Pot spune că a intrat deja în patrimoniul rețetelor universale, așa că nu e de mirare multitudinea de moduri de prezentare, ori mici adaptări ale rețetei. În principiu, discutăm despre …

GIBANICA PLACINTA CROATA CU 4 UMPLUTURI 1
prajituri

GIBANICA PLĂCINTĂ CROATĂ CU 4 UMPLUTURI

Gibanica plăcintă croată cu 4 umpluturi Gibanica (pronunțat ghíbanița) este o plăcintă cu brânză dulce originară din Serbia. Apoi s-a răspândit și adaptat în toată regiunea balcanică. În funcție de zonă, umplutura pentru Gibanica variază, aceasta poate conține brânză sărată, spanac, carne, urzică, ceapă și cartofi (variantele sărate par să fie preparate mai des decât …