De la mine pentru voi!
Rețeta simplă de azi este o mâncare de vinete cu ciuperci. Pe cât de ușor este de făcut, pe atât de rapidă și delicioasă, în ciuda faptului că este o rețetă vegană. Sau, poate, datorită acestui aspect! Cele mai bune momente pentru a o pregăti sunt vara și toamna. Atunci, legumele sunt cele mai gustoase …
De mult timp îmi plănuiesc un Cheesecake cu căpșuni și cremă de migdale. Încă de la apariția primelor căpșuni pe piață! Ca să fiu sinceră, voiam un cheesecake cu căpșuni, combinația mi se pare excelentă. Nu m-am gândit prea mult la aspectul final, dacă să fie unul copt sau fără coacere, etc. Întâmplarea face ca, …
Chiftelute suedeze – Köttbullar Pentru mine, rețeta aceasta vine la pachet cu multe amintiri simple, dar foarte dragi mie. Să tot fie vreo 13-14 ani de când am început să merg mai des pe la București și am descoperit Ikea. Și zona de mese, cu bucătăria specifică. A fost o vreme când și mâncam acolo …
Biscuiți împăturiți cu brânză de vaci (rusești) După cum se întâmplă de multe ori în bucătărie, am adunat în frigider niște resturi de ingrediente. Unul dintre ele a fost brânza de vaci, pe care îmi doream s-o transform în ceva bun. Era prea puțină pentru o plăcintă sau prăjitură la tavă, așa că m-am gândit …
Salată grecească cu năut Salata grecească, în general, cred ca nu mai are nevoie de nicio prezentare. Este foarte gustoasă, mai ales acum vara, când avem la îndemână atâtea legume gustoase, proaspete și coapte neforțat. Salata se poate servi ca atare, ori alături de un delicios sos tzatziki și pita proaspătă. Găsiți mai jos alte …
Bomboane raw cu nuci migdale și curmale Bomboane raw-vegane facute din 3 ingrediente: nuci, migdale si curmale. Eu am adaugat si vanilie, al patrulea ingredient, dar care este pur optional. Aceasta este o reteta extrem de simpla, sanatoasa, fara zahar adaugat, bazandu-se exclusiv pe dulceata curmalelor. Un dulce perfect pentru intreaga familie! Bomboanele sunt deserturile …
Somon în sos alb, în stil toscan Când soțul a ajuns acasă după o sesiune de cumpărături-viteză, am fost foarte fericită să descopăr și o cutie cu somon. Iubesc somonul și, în general, peștele, așa că în mintea mea deja se miscau rotițele: cum să-l pregătesc. Am verificat repede lista de ingrediente disponibile de acum …
Pui cu orez la cuptor Orezul cu pui la cuptor cred ca e foarte cunoscut. Cu toate acestea, fiecare gospodina isi are propriile retete, unele mai simple si rapide, altele mai complexe si elaborate. Reteta mea este de o simplitate de necrezut, cu ingrediente putine, dar un rezultat excelent. In varianta mea nu sunt prevazuti …
O prăjitură cu ciocolată și mascarpone este mereu binevenită, indiferent că vorbim de sărbători, evenimente sau zile obișnuite. Se pregătește ușor și rapid, este delicioasă și aspectuoasă. Este chiar un desert foarte simplu, „dichiseala” îi e dată de decorul final, cu ciocolată. Bineînțeles, nu trebuie neapărat să finisați prăjitura așa ca mine, cu tablete de …
Pască fără aluat în două culori Cum ne aflăm în apropierea Paștelui, m-am gândit să vă propun azi o rețetă-simbol al acestei sărăbători atât de importantă pentru toți creștinii. De cand ma stiu mi-a plăcut foarte mult umplutura de brânză din pasca traditionala. Aluatul, desi e cozonac si e foarte bun, era lasat la o …
Supa Caprese-supa de roșii cu mozzarella Astăzi vreau să vă propun o rețetă extrem de simplă, care ne poartă în plină vară și pe meleaguri italienești: Supa Caprese! Vorbim despre o supă de roșii cu mozzarella, făcută cu puține ingrediente, pe care le avem cu toții prin casă! Chiar dacă este un preparat simplu, are …
Tort Oreo fără coacere Unii îl numesc tort, alții cheesecake: spuneți-i cum vreți, rezultatul este tot unul delicios si foarte apreciat în toată lumea! Cred că nu greșesc când spun că Torturile Oreo au devenit celebre pe tot Globul și sunt preferate, în special, de copii. Pentru că, de curând, am avut un sărbătorit în …
