Un chec aperitiv fără E-uri, cu mezeluri curate și ardei. Simplu, echilibrat și plin de gust — ideal pentru micul dejun sau o gustare sănătoasă.
Latest Posts
Chifteluțe din dovlecei cu brânză de vaci la cuptor — rețetă ușoară, sănătoasă și fără prăjeli
Astăzi îți propun o rețetă simplă, de casă, care aduce confort fără greșeală: chifteluțe din dovlecei cu brânză de vaci, coapte la cuptor. Sunt o variantă ușoară a clasicelor chifteluțe — fără prăjeli, cu mult gust și cu textură moale în interior și ușor rumenită la exterior. Le pregătesc des în zilele în care vreau […]
Lutica (Lutenica) – sos balcanic de roșii și ardei copți
Lutica, sau Lutenica, este unul dintre acele preparate care ne reamintesc cât de puțin avem nevoie pentru a simți gustul verii. În Balcani, acest sos de roșii și ardei copți a fost pregătit de generații întregi, în case scăldate de soare și liniște. Nu este doar o rețetă, ci o experiență: legume coapte încet, arome […]
Fanuropita – prăjitură grecească vegană pentru găsirea lucrurilor pierdute
Azi vreau să-ți aduc o rețetă simplă și plină de semnificații: Fanouropita prăjitura Sfântului Fanurie. În Grecia, gospodinele o pregătesc pe 27 august, ziua sfântului și ori de cîte ori pierd câte ceva foarte drag, ca un dar și o rugăciune pentru a regăsi ceea ce nu mai regăsesc. Se spune că Fanourios, al cărui nume […]
Negresă cu brânză de vaci și zmeură – desert simplu și spectaculos
Uneori, cele mai frumoase deserturi sunt și cele mai simple. O negresă cu brânză de vaci și zmeură, fină și pufoasă, e genul de desert care se face rapid, dar arată ca și cum ai fi muncit ore întregi la el. Blatul ciocolătos, crema catifelată de brânză și fructele acrișoare creează un echilibru perfect între […]
Soufra – Plăcintă grecească cu foi subțiri, cremă de vanilie și zmeură
Soufra – Plăcintă grecească cu foi subțiri, cremă de vanilie și zmeură | Desert simplu și spectaculos, pregătit lent, cu ingrediente de sezon Dacă îți plac deserturile care se fac ușor, dar arată spectaculos, Soufra e una dintre acele rețete care merită păstrate.Este o plăcintă grecească cu foi subțiri, strânse ca un evantai, care se […]
Adana Kebab la cuptor, în tavă – rețetă turcească autentică, fără grătar și fără bătăi de cap
Adana Kebab – gust autentic, fără grătar și fără bătaie de cap Ce faci când ți-e poftă de kebab, dar n-ai grătar, nici frigărui late, nici chef de fum în bucătărie? Îți spun eu: îl faci în cuptor. Da, exact așa. Adana Kebab la cuptor – sau Tepsi Kebabı, cum îl numesc turcii – este […]
Cartofi noi la cuptor cu feta și mentă – rețeta simplă și aromată pe care o vei face toată vara
Există rețete care nu par spectaculoase la prima vedere, dar care cuceresc prin simplitate și echilibru. Aceasta este una dintre ele.Cartofii noi la cuptor cu feta și mentă nu sunt doar o garnitură – sunt o poveste de vară: ingrediente proaspete, arome familiare și un strop de creativitate. Rețeta e gata în mai puțin de […]
Salată grecească cu Orzo – rețeta rapidă care aduce gustul verii în farfurie
Când zilele devin mai lungi, când diminețile miros a flori proaspete și serile sunt calde și leneșe, îmi vine să las totul mai încet. În bucătărie, aleg rețete simple, luminoase, fără griji – acele mâncăruri care îți dau impresia că ești în vacanță, chiar și într-o zi din mijlocul săptămânii.Așa e și salata grecească cu […]
Brioșe Pandișpan cu Cireșe și Ciocolată – Rețetă de Vară Pufoasă și Aromată
Brioșe de Vară cu Cireșe și Ciocolată Amăruie – Fragede și Delicioase! Nu e vară fără deserturi cu fructe proaspete, iar această rețetă de brioșe pandișpan cu cireșe și ciocolată este tot ce ai nevoie pentru a aduce un strop de bucurie în fiecare zi toridă. Cu un aluat pufos, aromat de citrice și vanilie, […]
Tarta portugheză Pastel de nata – rețeta clasică în variantă maxi
Dacă ai gustat măcar o dată celebrul Pastel de nata în vacanțele tale prin Portugalia, știi deja cât e de greu să-i reziști. Astăzi îți arăt cum poți să pregătești acasă o variantă maxi a acestui desert portughez iubit în toată lumea – o tartă pastel de nata, cu foi de foietaj și o cremă […]
Ouă marmorate vopsite natural – rețetă tradițională fără coloranți chimici
Ouă marmorate vopsite natural – fără chimicale, doar cu plante și răbdare Paștele se apropie, iar ouăle roșii sunt nelipsite de pe masa de sărbătoare. Dar dacă anul acesta ai vrea ceva diferit? Ceva natural, autentic, cu un strop de creativitate? Hai să-ți arăt cum poți face ouă marmorate, vopsite 100% natural, fără niciun pic […]
Aboneaza-te la canalul meu! CLICK AICI!
Hai in Grupul Retetele mele dragi pe Facebook!
Aboneaza-te la canalul meu! CLICK AICI!