De la mine pentru voi!
De fiecare dată, toamna, încep să mă gândesc la Plăcintă cu mere și aluat dospit. Asta mai ales când se răcește vremea afară și plouă mult, așa cum cum se întâmplă zilele astea. Parcă nimic nu e mai plăcut decât să dau drumul la căldură și să pornesc cuptorul! Și, inevitabil, primele arome care-mi vin …
Am făcut aceste Fursecuri cu ciocolată, alune și fulgi de ovăz cu gândul la pachețelul pentru școală. Atât al meu, cât și al lui Darius. Aveam (și am în continuare) nevoie de soluții simple, rapide, ușor de manipulat și consumat, sățioase, nesfărâmabile, etc. Și să nu uităm: delicioase! La toate aceste nevoi nu puteam răspunde …
Nu sunt deloc fericită când vine toamna, dar recunosc că aștept dovleacul. Culmea, în copilărie îl ocoleam cât puteam de mult. Acum lucrurile s-au schimbat și îl apreciez foarte mult! Așa se face că am adunat foarte multe rețete cu dovleac pe blogul meu! Vor mai urma și altele, desigur, pentru că în fiecare toamnă …
Mare lucru n-am ce să vă povestesc despre această Salată caldă de cartofi cu feta. E mai curând o invenție a mea într-un moment de pană inspirațională. Și, cum încerc să creez surprize noi cu aceleași ingrediente comune din frigider, m-am jucat încă o dată. Ne-a plăcut tare mult ce-a ieșit, așa că mi-am pregătit …
N-aveam cum să nu încerc și o Prăjitură rapidă cu prune și scorțișoară în toamna asta! Și cum prunele parca sunt mai multe și mai gustoase ca în alți ani, le-am tot cumpărat. Pe cele mai multe le-am mâncat în stare crudă, pe altele le-am programat pentru un compot. Iar pe acestea le-am oprit pentru …
Să faci o delicioasă Supă cremă de legume coapte în plină vară sau toamnă este chiar floare la ureche! Asta pentru că legume se găsesc din belșug. Și când sunt mai gustoase și mai bine coapte decât acum? Meniuri, programe… Exact pe același principiu am mers și eu, când mi-am schițat meniul familiei. Să nu …
Aceste Chifteluțe din dovlecei și linte roșie s-au născut în bucărăria mea în încercarea de a folosi cele 2 ingrediente insuficiente pentru alte rețete separate. Brânză nu mai aveam în frigider, de niciun fel, așa că tentativa de a face chifteluțe de dovlecei cu brânză a eșuat. Apoi am vrut să fac o porție miiică …
După cum ai citit deja în titlu, astăzi avem o rețetă nouă: Tartă cu griș și piersici . Este foarte simplu de pregătit, rapid și fără ingrediente complicate sau scumpe. Nu conține făină, ci griș. Rezultatul este unul pufos și aerat, foarte plăcut la atingere. Iar fructele proaspete și vanilia chiar contribuie la un desert …
Am promis că revin din vacanță cu rețete specifice bulgărești și asta vreau să vă aduc acum. Cea mai cunoscută dintre ele, dar și cea mai potrivită pentru vară, este această Salată bulgărească Shopska. Este un preparat rece, specific bulgarilor, dar nu numai. Este cunoscută în toată Peninsula Balcanică și Europa Centrală. O altă rețetă …
De mult mi-am propus să fac biscuiți pufoși cu iaurt și zmeură! Încă de la începutul primăverii îi pun pe lista scurtă. Și mereu i-am amânat, deși zmeură congelată am în congelator în orice moment. Acum, însă, că a început sezonul culesului de zmeură proaspătă, n-am mai avut nicio scuză. Rețeta e foarte simplă și …
