Dragii mei, se pare ca in ultima vreme m-am setat pe o alimentatie sanatoasa si pe o dieta fara grasimi. Deci, ce se prepara foarte repede, este sanatos, gustos si aratos? Pestele, desigur…si cum eu traiesc la munte, nu puteam sa aleg altceva decat excelentul pastrav! De data aceasta, l-am pregatit rapid la cuptor si am obtinut o fantastica reteta demna de o masa regeasca, dar si fara grasimi…numai buna pt. toti cei care tin dieta:) Si pt. ca vorba lunga nu e buna, iata reteta:
Pastrav cu sos de menta si patrunjel
Ingrediente pentru Pastrav cu sos de menta si patrunjel
-4 pastravi decongelati
-1 mana menta proaspata
-1 legaturica patrunjel proaspat
-1 lamaie
-cateva felii lamaie si frunze de menta pt. decor
-sare, piper
-2 linguri ulei de masline
Mod de preparare Pastrav cu sos de menta si patrunjel
- Se usuca pestele cu un prosop absorbant, se sareaza si se pipereaza.
- Se prepara apoi sosul: punem in blender verdeturile, impreuna cu putina sare, zeama de la 1 lamaie si uleiul de masline.
- Blenduim bine pt. cateva minute, pana obtinem o pasta frumos colorata si parfumata.
- Pastravul se „imbraca” usor cu sosul de mai sus si se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
- Se da la cuptor pt. cca 15 min. la 180 grade Celsius.
- Se serveste cald
Pofta buna!
Fetelor ati trecut la peste? Preferatul meu!
Cred ca e tare bun si aromat!
Trebuie sa fie tare bun si aromat de la menta aceea. Nu am incercat pana acum asa o combinatie.
Ce pastrav aromat!!! Minunat!
Am venit dupa miros,nu puteam rata o asa bunatate!