Negresa de post cu piersici si zmeura

Ce sa faci cu un borcan de gem de piersici de anul trecut? Pai, va spun eu: o super rapida si irezistibila negresa de post cu piersici si zmeura! I-am adaugat si zmeura pentru ca ne-am intors cu cosuletele pline din curte, dupa strangerea recoltei.

Bineinteles, voi puteti sa faceti minunea asta de negresa de post cu piersici si zmeura cu orice fruct doriti si veti avea mereu arome diferite si delicioase. De ce negresa de post? Pentru ca nu mai aveam nici lapte, nici unt prin casa…si cu siguranta nici alte ingrediente ca sa fac o negresa ca la carte. In plus de asta, nici prea multa rabdare.

Si da, se poate obtine o astfel de bunatate si fara prea mult efort (doar am amestecat in castron toate ingredientele si a iesit compozitia), fara batai de cap si fara mult timp petrecut pe langa ea si fara complicatii. Si veganii au deliciile lor, nu-i asa? In practic jumatate de ora e cam gata! Mai ramane doar sa asteptati sa se raceasca bine (e cel mai greu, va asigur), dupa care va delectati cu cea mai buna negresa de post mancata vreodata! Parol!

Reteta Negresa de post cu piersici si zmeura

Mod de preparare Negresa de post cu piersici si zmeura:

1. Intr-un bol, se amesteca faina cu praful de copt si se lasa deoparte
2. In alt bol, mai mare, se asaza gemul de piersici, care se amesteca usor cu pudra de cacao, apoi se incorporeaza uleiul.Se va obtine o pasta lipicioasa
3. Se adauga laptele de cocos si se omogenizeaza
4. Se adauga si piersicile deshidratate si taiate in bucati, dupa care se amesteca usor
5. La final se incorporeaza faina cu praful de copt.
6. Compozitia obtinuta se toarna in tava tapetata cu hartie de copt (unsa cu ulei si tapetata cu faina, in cazul meu–tava mea e patrata, latura de 21 cm)
7. Se presara zmeura si se introduce tava in cuptorul preincalzit.
8. Se coace la foc moderat (180 garde) cca 25 min, dupa care se scoate din cuptor si se lasa la racorit in tava 5 min. (Prajitura trebuie sa aiba mijlocul usor moale, iar scobitoarea introdusa in prajitura trebuie sa fie umeda, astfel incat sa ne asiguram ca nu s-a copt prea tare si va avea un gust intens de ciocolata)
9. Se scoate prajitura pe un gratar si se lasa la racit complet.
10. Se portioneaza, se decoreaza cu zmeura si/sau piersici proaspete si se serveste.

Pofta buna!

Daca va place aceasta reteta,Negresa de post cu piersici si zmeura, nu ezitati sa-i  acordati 5 stelute in chenarul de mai jos si sa-mi lasati un comentariu pe blog. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!

Share on Facebook

Tweet

Follow us

Save