Prăjitura „Negresa cu Oreo” este o variantă delicioasă și inovatoare a prăjiturii clasice de negresă, în care biscuiți Oreo sunt incorporați în aluat sau folosiți pentru a forma un strat intermediar între straturile de aluat de ciocolată. Acest desert combină două dulciuri populare: negresa moale și biscuiții Oreo cu cremă de vanilie.
Rețeta prăjiturii „Negresa cu Oreo” variază în funcție de preferințele bucătarilor și de modul în care doresc să integreze biscuiții Oreo în prăjitură. O metodă comună este de a sparge biscuiții în bucăți mai mici și a-i amesteca în aluatul de ciocolată înainte de coacere. Astfel, fiecare mușcătură din prăjitură va avea un amestec bogat de gusturi, combinând aroma de ciocolată cu cea distinctivă a biscuiților Oreo.
Un alt mod de a prepara „Negresa cu Oreo” este de a așeza straturi de biscuiți Oreo între straturile de aluat, astfel încât prăjitura să aibă un aspect stratificat și o textură interesantă. Această variantă conferă prăjiturii o prezentare mai atrăgătoare, iar fiecare felie va avea o frumoasă combinație între ciocolată și cremă.
Alte rețete de negrese (Click pe titlu pentru rețeta completă!)
Negresa cu mascarpone și zmeură
Negresa cu unt de arahide și visine
Negresa cu dovleac și piure de castane
Negresa cu Oreo
Această prăjitură a devenit foarte populară în rândul iubitorilor de dulciuri, datorită gustului său inconfundabil și a aspectului apetisant. În funcție de rețetă, se pot adăuga și alte ingrediente precum nuci, cireșe sau fulgi de ciocolată pentru a o îmbunătăți și mai mult.
Prăjitura „Negresa cu Oreo” poate fi servită simplă sau împreună cu o cremă de vanilie sau cu înghețată, pentru a adăuga un plus de savoare și prospime. Este un desert minunat pentru petreceri, evenimente festive sau doar pentru a răsfăța familia și prietenii.
Rețeta acestui desert s-a răspândit pe internet și în cărți de bucătărie, iar bucătarii și cofetari din întreaga lume au creat propria lor versiune a prăjiturii „Negresa cu Oreo”, contribuind la popularitatea și aprecierea continuă a acestui deliciu dulce.
Eu vă las aici rețeta pe care am încercat-o eu, e delicioasă!
Negresa cu Oreo
Ingrediente
- 3 ouă
- 125 grame zahăr pudră (sau după gust, dar țineți cont că biscuiții sunt foarte dulci)
- 50 ml ulei
- 1 fiolă esență de vanilie
- 150 grame făină
- 75 grame cacao neagră
- 1/2 linguriță praf de copt
- 200 grame unt
- biscuiți Oreo (am folosit cca 14 biscuiți mari și câțiva în varianta mini)
Mod de preparare
Mai jos aveți un material cu rețeta video, să vedeți cum se face. Vă aștept cu un like, un share și abonare la canalul meu, dacă v-a plăcut! Nu uitați să vă activați notificările (apăsați pe clopoțelul din dreapta), pentru a fi la curent cu toate postările mele video, în timp real!
- Ouăle se mixează bine cu zahărul pudră, până se obține o spumă albicioasă și mult mărită în volum
- Se încorporează uleiul, untul topit și răcit și esența de vanilie
- Se cerne praful de copt, cacaua și făina, după care se încorporează cu telul
- Se adaugă jumătate din cantitatea de biscuiți Oreo, tăiați pe sferturi
- Se încorporează și se toarnă totul într-o tavă dreptunghiulară de 23/23 cm, tapetată cu hârtie de copt
- Se nivelează frumos și se presară restul de biscuiți Oreo tăiați pe sfert și cei câțiva mini (opțional)
- Se coace prăjitura la 180 grade, cca 30 minute
- Se lasă câteva minute la răcorit în tavă, după care se transferă pe un grilaj de patiserie, să se răcească bine
- Se porționeaza după răcirea completă și se servește simplă, ori cu un glob din înghețata preferată.
Spor la gătit!
P.S. Mâncarea bună merge cel mai bine cu călătorii faine. Așa că vă las aici colectia mea de vloguri de călătorie, ca inspirație pentru vacanțele și city break-urile voastre, Ca să le gasiti APASATI AICI!
Un exemplu 🙂
