Pentru un mic dejun de weekend, ori de vacanta, pregatirea acestor Waffe cu banane, seminte de chia si cacao este o idee minunata1 Mai ales daca ii aveti si pe cei mici alaturi, cum l-am avut eu pe junior! Ii face placere sa stea cu mine in bucatarie, mai ales daca si are program mai strict de utilizare a gadgeturilor (daca ar fi dupa el, nu i-ar mai trebui nici mancare, nici apa, nici somn). Insa cum nu se poate numai dupa dorinta lui de a butona, mai trece prin bucatarie si isi face de lucru.
Uneori ma amuz: cu toate ca ma doare capul de cat de mult poate vorbi, nu pot sa nu zambesc la gandul ca, pe vremuri, mi-era teama ca nu va mai vorbi si el odata! Si-a dat drumul mai tarziu la vorbe, insa si cand a inceput, vorbea direct in propozitii!
Si uite-asa, printre vorbe muuulte si informatii si mai multe (pe principiul „stiai ca…” din domeniul gadgeturilor, evident) pe care mi le „serveste”, ne apucam de treaba. Ma bufneste rasul: s-au inversat rolurile! La scoala eu sunt cea care transmite informatii, acasa stau cuminte ca un elev si le ascult. Mai aprob din cap, mai reusesc sa arunca cate un „mda..”, mai pun o intrebare…stiti voi.
Totodata, sunt si atenta la ce avem de facut: el aduce banana, o decojeste si o paseaza cu rigurozitate. Eu ii aduc aproape restul de ingrediente, ii spun ce pasi urmeaza, incing cuptorul, aduc formele de silicon. Dupa cateva minute, zambeste si el multumit: sunt gata de bagat la cuptor!
De aici, ma ocup eu: pregatesc o crema de arahide sa le fac „sandvis”, fac pozele…de-ale mele!
Cam asa a aratat ziua noastra de azi! La voi cum a fost?
Reteta Waffe cu banane, seminte de chia si cacao
Waffe cu banane, seminte de chia si cacao
- 100 grame faina
- 1 banana foarte bine coapta
- 25 grame cacao
- 10 grame seminte chia
- putin lapte vegetal/apa
- 1/4 lingurita praf de copt
Mod de preparare Waffe cu banane, seminte de chia si cacao:
- Se incinge cuptorul la 180 grade
- Se pregatesc formele de silicon (eu le am pe cele de la Lidl)
- Se amesteca faina cu praful de copt
- Se paseaza banana
- Se adauga semintele de chia
- Se adauga pudra de cacao
- Se incorporeaza faina cu praful de copt
- Se incepe adaugarea lichidului (lapte vegetal/apa) putin cate putin, omogenizandu-se bine, pana cand se obtine un aluat ca de pancakes.
- Se toarna compozitia in formele de silicon si se introduc la cuptor
- Sunt gata in momentul in care trec testul scobitorii (desi vor ramane usor umede, datorita bananei dim compozitie)
- Se lasa la racorit in tava, dupa care se scot din formele lor si se lasa la racit pe un grilaj pentru prajituri
- Se servesc simple, ori cu toppingurile alese (eu am ales sa le lipesc cu o crema rapida facuta din unt de arahide, sirop de artar si cacao)
Daca va place aceasta reteta,Waffe cu banane, seminte de chia si cacao, nu ezitati sa-i acordati 5 stelute in chenarul de mai jos si sa-mi lasati un comentariu pe blog. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!
CE consistenta trebuie sa aibă aluatul?pot pune in forma de brioșe de silicon? La cât le coci…
Este o compozitie densa, dar curgatoare, ca de clatite americane. Eu am folosit un cuptor cu gaz, dar la cel electric mai toate preparatele de acest gen se coc la 180 grade
le pot face si in aparatul de waffe? ms
nu am incercat…
[…] să mă întrebați pe mine, eu cred că mai degrabă aceste gogoșele sunt ceva între muffins si waffe, dar sunt foarte […]
Am testat aceste vafe. Ar fi minunat dacă ai pune și cantitatea de lapte în rețeta. Am citit cam târziu comentariile.
Aș adauga un îndulcitor și as reduce cantitatea de cacao ca să fie pe gustul meu. Le voi mai retesta și voi vedea ce iese. Mulțumesc!
cu drag!