De la mine pentru voi!
Ideea acestor dovlecei patison umpluti cu cascaval mi-a incoltit in minte cand ma invarteam prin piata, in cautare de „fineturi” (asa imi place mie sa-mi alint cumparaturile mai speciale, in sensul ca nu le gasesc mereu). I-am vazut asezati intr-un coltisor mai retras al unei tarabe, printre rosiile de gradina si legaturile frumoase de busuioc …
Cam toata lumea pregateste vinetele sub forma de salata din vinete coapte sau vinete evantai cu rosii si mozzarella sau cascaval. Cu totii le-am incercat in ambele forme, poate chiar am crescut cu ele si suntem de acord ca sunt delicioase! De data aceasta, eu n-am avut nici rosii si nici mozzarella in casa, dar …
De mult cunosteam reteta aceasta extrem de simpla de preparare a acestor dovlecei pane la cuptor, varianta care m-a incantat foarte tare, mai ales pentru ca nu agreez prajelile. M-am gandit mereu ca este, cu siguranta, deosebit de gustoasa, luand in considerare si faptul ca ador dovleceii sub orice forma. Insa de cand am reusit …
Dovleceii se numara printre legumele mele preferate. Cand m-am trezit cu aceste frumuseti de zucchini rotunzi, categoric m-am gandit sa-i umplu cu ceva. Asa am ales sa prepar o mancare simpla, rapida si aratoasa, dovlecei rotunzi umpluti cu legume si cous cous. Este o mancare cu legume foarte potrivita copii si adulti deopotriva, omnivori, vegani …
Cu mancarica asta de perisoare cu sos de dovlecei am reusit sa-l dau gata pe Sclifosila (a se citi baiatul meu), care e vesnic nemultumit si disperat cand vine vremea mesei…daca s-ar putea, el ar manca numai paste cu branza, quinoa si lasagna…dar ce sa-i faci? Mami asta nu vrea sa inteleaga si pace: il …
Cand ai acasa un aparat de gatit care iti e foarte drag…cum sa nu-l folosesti cat se poate de des? Mai ales ca-ti usureaza munca la maximum, iar mancarea se prepara repede, este foarte gustoasa si sanatoasa! Un astfel de aparat este steamerul meu, pe care-l exploatez fara mila, zic eu:)Astfel, din seria retetelor pentru …
Acum, ca a venit explozia de legume si vitamine, incerc sa profit la maxim. Pt. astazi avem turtite din dovlecei, frumoase si gustoase, adorate de copii si parinti, scaldate de soarele verii si cu miros de vacanta. Ce-ti poti dori mai mult? Inainte sa va las reteta turtitelor din dovlecei, o sa va spun ca …
