Focaccia este un tip de pâine plată, ce nu depășește 2 cm înălțime, specific bucătăriei italiene. De obicei, conține ierburi aromatice, măsline și uneori roșii uscate și se servește ca aperitiv. Pe vremuri, focaccia avea un caracter special, fiind preparată doar la sărbători, exact așa cum era și cozonacul nostru tradițional. Acum, ambele se prepară […]