Una din postarile pe care le-ati cerut sa apara, in special in format video, este aceea de galuste de gris. Stiu ca pentru fiecare dintre noi a existat cel putin un moment in care galustele de gris pur si simplu nu au vrut sa iasa: ba se imprastiau imediat ce ajungeau in supa fierbinte, ba […]
Poate vi se pare ciudat numele international al acestei retete. De fapt, e ceva foarte simplu si deosebit de gustos, care a fost repede preluat de multe popoare. Dupa ce am mancat si eu prima data aceste oua in purgatoiu shakshuka huevos rancheros am si inteles de ce. Pana la urma, indiferent cu se numesc, […]
Crema Bavareza (Bavarois/Bavarian Creme) este foarte fina, oarecum similara binecunoscutei creme de vanilie preparata pe baie de aburi, cu oua, lapte si zahar. Diferenta este ca aroma acestei creme bavarois este cea de rom (neavand asa ceva prin casa, eu am pus esenta de rom, desi nu e acelasi lucru) si se ingroasa cu gelatina, […]
Cea mai buna omleta si singura pe care o mai mananc eu e neaparat omleta la cuptor! Si unde mai pui ca arata fenomenal de bine (nu sunt niciodata in stare sa „scot” omleta frumoasa din tigaie, daca o prepar pe aragaz), se face extrem de usor, este mai sanatoasa si nici nu trebuie sa […]