Paine de secara am mai preparat de multe ori pana acum, insa acum am venit cu o alta varianta, in care am folosit drojdie proaspata si nu maia naturala. Dar asta nu este singura diferenta! Insa, indiferent de modul de preparare, painea de secara este extraordinar de gustoasa, mereu reprezinta o surpriza placuta si o […]
Ori de cate ori avem la masa o paine cu ovaz si secara, la noi acasa e ca o zi de sarbatoare! Si nu spun asta pentru ca o prepar rar (ci dimpotriva), dar ne place foarte mult! Probabil veti spune ca nu e mare lucru, deoarece nu este facuta doar cu faina de ovaz […]
La noi painea preparata in casa e litera de lege. Desi, evident, cea mai sanatoasa paine ce poate fi pregatita de „mana omului” este cea facuta cu maia (nici macar cu drojdie, fie ea proaspata) eu recunosc ca nu am intotdeauna la indemana drojdie proaspata, asa ca mai apelez si la cea deshidratata. Paine de […]