De cateva zile lucrez la montarea si editarea unei noi retete video: Chiftelute cu branza de vaci si ceapa verde la cuptor. De obicei, am nevoie de cam 3 zile intregi pentru realizarea unui astfel de proiect. Stiu, nu se vad cele 3 zile in spatele celor 3 minute de filmare si a retetei scrise pe […]
Pizza quattro formaggi a ramas, in continuare, in topul preferintelor juniorului. De dragul variatiei, dar si pentru a-i reaprinde dragostea pentru quinoa, l-am ispitit cu o farfurie de Quinoa quattro formaggi. A fost o vreme acum cativa ani, cand mergea cu noi la cumparaturi si isi alegea singur de pe raft punguta cu quinoa. O aseza […]
Nu pot sa spun ca va aduc ceva sofisticat azi. Doar niste lipii cu spanac, branza si smantana! Nimic complicat, nimic de rapit timp, doar cateva ingrediente si un pranz sau o cina minunata, cu mult verde primavaratic. Cu spanacul suntem foarte buni prieteni, nu-l ratam niciodata, iar branza si smantana ii dau savoare. In […]
Orice aniversare se sarbatoreste cu un tort pe masura, nu-i asa? Desi le ador si parca mi le-as dori mereu pe masa, recunosc ca n-am mai pregatit un tort deosebit de ceva vreme. Si, chiar daca am fost extrem de prinsa cu treburile si obosita din cale-afara, mi-am planuit, totusi, un tort la care visam […]
Acesti coltunasi fara gluten cu branza si smantana reprezinta a doua mea reteta (pe prima o vedeti aici–este un chec marmorat) de inspiratie traditional romaneasca din cadrul campaniei Gatim romaneste si fara gluten sustinuta de Schar. Daca ati urmarit mai atenti retetele mele dragi, ati observat ca eu nu gatesc nicium in stil traditional romanesc. De […]
Am pregatit acest tort cu ciocolata si zmeura de Revelion din doua motive: in primul rand, trebuia sa testez reteta de blat, pentru un proiect mai mare, si apoi, pentru ca adoram ciocolata! Cand spun „tort” in mintea mea se contureaza instantaneu un tort negricios, pliiiiin de ciocolata. Abia la mai multe cautari prin minte […]
Mi-am facut un cadou, asa ca pentru ultima zi de vacanta: tort de clatite cu mascarpone si smantana! Initial, aveam de gand sa fac un altfel de tort de clatite, unul cu crema tiramisu fara oua. Insa, planurile mi-au fost putin schimbate, deoarec nu am gasit frisca lichida naturala de niciun fel. Nu folosesc niciodata […]
Timpul nu mi-a permis sa postez in timp util acest cheesecake fara blat cu ciocolata si zmeura (sau pasca fara aluat, cum se numeste in multe locuri), dar o aduc acum la lumina. Va puteti salva reteta si nu trebuie sa asteptati Pastele viitor pentru a o pregati, doar un cheesecake este binevenit oricand, nu-i […]