De la mine pentru voi!
Ce-as putea spune prea mult despre acest Compot de prune aromat pentru iarna ? Ca este o reteta extrem de simpla, rapida si fara batai de cap, pe care o folosesc intotdeauna! Ca fructele au o tinuta frumoasa si astfel se pot folosi in salate de fructe, tarte ca decor in diferite deserturi, etc. Ca este …
Avand zmeura la discretie anul acesta, am inceput conservareala serioasa! Dupa umplerea ochi a congelatorului, a sticlelor cu sirop si a borcanelor cu dulceata, a urmat un minunat si parfumat jeleu cu soc. Iar acum e randul borcanelor cu Zmeura in suc propriu sa-si faca intrarea in camara. Si pe blog! Nu e nicio problema daca …
Aproape in fiecare toamna am o mica bucurie casnica: reusesc sa cumpar fructe si legume locale, crescute in mod traditional de catre un coleg de-al meu. Nu va pot descrie in cuvinte bucuria din ochii mei cand ajunge piata la mine…si cum, cu o nerabdare copilareasca, privesc cum ladite intregi de bunatati sunt asezate cuminti …
De cand am auzit de reteta asta, m-am si grabit s-o prepar, cum altfel, decat cu imbunatatirile mele:)…si bine am facut, pt. ca e foarte parfumat compotul! Initial am auzit de compot de capsuni cu vanilie. stiind ca am in casa pastai de vanilie, dar si mult-iubitul meu ghimbir, m-am gandit ca n-am cum sa …
