De la mine pentru voi!
In cadrul seriei de articole „Combinatii alimentare sanatoase” discutam astazi despre combinatii cu carne de vita. Veti vedea in cele de mai jos ca aceste posibilitati combinatorii sunt diferite pentru carnea de vita grasa si carnea de vita slaba. Preparatele mele cu carne de vita se gasesc aici. Combinatii alimentare pentru carne de vita grasa …
Pentru mine, toamna a fost intotdeauna un sezon al reveriilor, al mirosului de gutui si mere, al razelor caldute de soare…cand eu deja suspin dupa zilele de vara! Si tot asa imi amintesc ce copil dificil am fost din punctul de vedere al alimentatiei, cand nu voiam sa mananc mai nimic…si cum se perindau prin …
Osso Bucco este un fel de mancare cald specific regiunii Lombardia, Milano. Aceasta consta intr-o felie mai mare de carne de vita cu os, sectionata din partea superioara a piciorului de vitel. Se poate servi impreuna cu o garnitura de orez si de sos Gremolade (obtinut din patrunjel, usturoi, coaja de lamaie), sau cu sos …
