Painea din comert nu mai reprezinta de mult o alegere potrivita pentru noi, iar motivele le cunoastem cu totii, nu are rost sa le enumeram acum si aici. Acum multi ani, cand am decis sa pun piciorul in prag si sa prepar in casa painea noastra cea de toate zilele, am inceput prin a-mi cumpara […]
Dupa asaltul de dulciuri cu visine de saptamana aceasta, vin si cu un delicat sos de visine pentru fripturi. Tot dulce-acrisor si fin ca prajiturile cu visine din cele mai alese, dar de data aceasta avem de-a face cu o garnitura pentru preparatele cu carne. Doar mai trebuie sa si mancam, nu? Copilaria mea s-a […]
Nu puteam sa las vara sa treaca fara sa pregatesc acest tort olandez cu visine la care visez de mult. Nu l-am mai incercat pana acum, dar m-am gandit ca nu are cum sa nu iasa bun. Pana la urma, combinatia visine proaspete-frisca e mereu una castigatoare, iar foietajul este categoric deosebit. Deci n-aveam cum […]
Cand eram copil am mancat de cateva ori un fel de supa de visine ingrosat cu amidon sau faina. Pe atunci o cunosteam sub numele de „chisalita moldoveneasca”. Locuind in Ardeal, evident ca m-am intalnit ocazional si cu supa de visine ardeleneasca (ce are, din cate am inteles, influente unguresti–pe acolo este si mai cunoscuta […]
Din cand in cand e foarte bine sa consumam sucuri de legume. Stiu, nu sunt pe placul multora dintre noi, datorita faptului ca nu suntem obisnuiti cu ele. Totodata, papilele noastre nu sunt obisnuite nici cu lipsa gustului dulce al unor astfel de sucuri de legume. Beneficiile, insa sunt multe si merita luate in calcul. […]