De la mine pentru voi!
Prajitura cu cacao si mascarpone pe care vi-o propun astazi este tot o „inventie” de moment, in functie de ce anume aveam prin casa. Pe de alta parte, voiam neaparat sa fac ceva deosebit cu mascarponele pe care tocmai l-am cumparat la promotie. Dupa ce am facut un inventar rapid al „materiei prime” pe care …
Cred ca fiecare dintre noi isi aminteste cu drag de cozonacii bunicii, proaspat scosi din cuptor si cu un parfum ametitor! La fel si eu, am ramas cu imaginea celui mai bun cozonac moldovenesc preparat cu sarg de bunica mea (moldoveanca), in cantitati uneori impresionante: in ochii mei de copil, covata de lemn in care …
Cred ca nu se poate imagina Craciun sau iarna fara turta dulce! Ani la rand am folosit o reteta de turta dulce aromata, foarte buna si deosebita, din care am facut multe figurine (Mos Craciun, braduti, casuta din turta dulce, ursuleti, etc.). Din pacate, am pierdut o mare parte din poze (nici nu erau ele …
Cand vine vorba de prajituri, mai niciodata nu am ceva prestabilit in minte. Ma apuc de lucru, in functie de ce ingrediente am prin casa…si vad eu cum transform totul pe parcurs. Si eu sunt curioasa pana cand e gata prajitura, dar intotdeauna e vorba de surprize placute. Sunt ca un copil, tot dau ture …
Va place inghetata? Evident ca da..cine nu iubeste inghetata, mai ales vara, cand cautam tot felul de solutii sa ne racorim? Eu una nu ma pot abtine sa nu mananc cantitati foarte mari de inghetata cand sunt temperaturi ridicate. In general, le prefer pe cele de fructe, dar astazi n-am mai putut scapa de cererile …
Am promis de mai multa vreme ca ma voi ocupa mai mult de retetele de post (vegane), dar si cele fara gluten, in special dulciuri de casa destinate puiutilor cu intoleranta la gluten. Asa ca am incercat sa-mi tin promisiunea si mi-am concentrat atentia doar spre crearea de retete in acest sens in ultimele zile. …
Intotdeauna caut solutii sa -mi rasfat puiul cu ceva gustos si sanatos, mai ales ca acum suntem in vacanta si am ceva mai mult timp liber. In dimineata asta a fost mai mult decat surprins sa afle ca din avocado se pot face atatea minunatii, nu doar smoothie-ul lui preferat cu menta, castravete si lamaie! …
Nu stiu daca voi v-ati gandit vreodata ca prajiturile cu legume sunt extraordinare, dar eu insa recunosc clar ca nu mi-ar fi trecut prin cap asa ceva! Si categoric, nu m-as fi gandit niciodata sa pun mai multa sfecla rosie in prajituri (nu doar pentru culoare, ci si pentru gust, care e fenomenal, va asigur!) …
Pentru ca mi-am dorit din tot sufletul sa fiu alaturi de Liana la provocarea Dulce Romanie, iata ca ma prezint si eu cu cea mai simpla reteta pliiiiiina cu fericire: ciocolata de casa clasica! Desi am mai preparat in multe randuri aceasta ciocolata, i-am pus mai mereu arome diferite, iar rezultatul final a fost mereu …
