De la mine pentru voi!
Tot din categoria „retete simple cu un twist” avem astazi o Salata greceasca cu paste si avocado. Simpla, usoara, arhicunoscuta si…eleganta. Asadar, de ce sa n-o aducem si pe ea la masa de sarbatori? Pentru mine, salata greceasca inseamna vacanta, caldura si mult soare. Exact de asta as avea nevoie acum, cand stratul de zapada creste …
Am facut aceasta salata cu cartofi mov, ridichi si castraveti in stilul meu caracteristic: pe repede inainte, dar fara a altera in vreun fel gustul! Este o salata simpla, usoara, dar plina de culoare si invita la buna dispozitie. Am mai spus de cateva ori ca, inca din copilarie, pentru mine mancarea trebuia neaparat sa aiba …
De mult planuiam eu sa pregatesc acest aperitiv cu vinete „Coada de Paun”! De pe la inceputul verii, mai exact! Initial, ma gandeam sa-l pregatesc din vinetele albe frumoase si stralucitoare de care m-am bucurat indelung. Dar pur si simplu n-a fost sa fie! De atunci m-am tot gandit si razgandit, am intrat in nenumarate …
Kalele reprezinta si ele o descoperire noua pentru mine, tot asa cum sunt si bamele. Pentru mine, intalnirea cu varza kale a fost una foarte placuta si avantajoasa. Si pentru ca m-ati intrebat de multe ori ce fac bun cu varza kale, iata unul din multele raspunsuri pe care le am: smoothie cu kale si …
Preferinta pentru „morcobete” a baiatului meu m-a facut sa caut si alte solutii sanatoase si gustoase de a-i da legume proaspete. Mi-am dorit ca acestea sa reprezinte o alta varianta a obisnuitei salate de cruditati cu suc de portocale, pe care o accepta uneori. Contrastul de culori, forma simpla si atractiva a cunoscutelor betisoare de …
Daca tot ne putem bucura de temperaturi aproape estivale si a mai fost si duminica, ne-am intors atentia spre gratarul care ne astepta cuminte in curte si l-am pus la treaba. Toate bune si frumoase, dar ne trebuia si un sos pe masura rasfatului din gradina..si cel mai potrivit a fost sosul tzatziki, pe care …
