De la mine pentru voi!
Răsfoiesc etichetele
Stiti ca pe blogul meu gasiti retete simple, delicioase si cu ingrediente la indemana, comune, da? Normal ca stiti! Si mai stiti si ca sunt foarte, dar foarte mandra cand observati acest lucru, cand imi incercati retetele si imi trimiteti si poze sa le vad si eu! Pentru ca faceti toate acestea, pentru ca ma …
Azi am o reteta foarte simpla si usoara pentru voi: Quinori cu ciuperci. Quinori este Amestec cu un bun echilibru nutritional compus din quinoa (alba si rosie), orez integral, naut si susan. Asadar, nu este o (pseudo)cereala noua, cu o combinatie de mai multe cereale, in care predomina quinoa. Dupa cum vedeti, nu e nimic necunoscut in …
Am o iubire declarata deschis pentru naut. Si pentru vinete! Asa ca mi s-a parut firesc sa le combin in reteta simpla, delicioasa si rapida pe care v-o propun azi: Hummus cu vinete coapte! Da, stiu, hummusul a devenit ultra-cunoscut si la noi in ultimii ani, cu toate ca inainte de Revolutie, sa zicem, nici nu …
Reteta aceasta de pate italian de nuci isi asteapta randul de muuulta vreme. Am gasit-o intr-o carte cu retete de hrana vie pe care o cautasem cu ardoare acum vreo trei ani. Mi-am notat reteta aceasta neaparat, deoarece mi s-a parut exceptionala, insa, din pacate, am uitat de ea. Acum insa, avand untul de nuci …
In general, chiftelutele de legume sunt cunoscute si sub numele de falafel. Acestea sunt foarte populare in Orientul Mijlociu si se servesc fie simple, fie in lipii (numite „lafa”) cu diferite sosuri si salate. Insa ceea ce am preparat eu aici nu cred ca se pot numi falafel, deoarece nu sunt prajite in ulei, ci …
Pe principiul „de la rusi vine ploaia”, acum avem ceea ce la mine aplica in felul urmator:”de la rusi vin impletiturile”! Nu stiu voi daca le cunoasteti, dar eu una sunt fan declarat si, de cand le-am descoperit, ma tot uit si ma minunez. Uneori mai incerc si eu cate ceva, asa, timid..dar evident ca …
Ca de obicei, in weekend mai facem cate-o painica, ca doar timpul e ceva mai generos cu noi. Si pentru ca baiatului ii place foarte mult painea preparata in casa (ce bine!), ne-am distrat putin impletind impreuna painica aceasta…si tot impreuna am bagat-o si la cuptor! Atata doar ca n-am mai apucat sa v-o arat …
Bulete de orez negru cu cocos si susan Cele mai simple si aspectuoase preparate sunt, dupa parerea mea, aperitivele. La urma urmei, ele sunt primele care dau tonul unei mese festive si sunt nelipsite la orice sarbatoare sau eveniment. Daca sunteti grabiti, dar totusi ati dori sa pregatiti ceva rapid, usor si surprinzator, va recomand …
Baba Ganoush, sau salata de vinete in stil arabesc, este o salata de vinete foarte raspandita in Orientul Mijlociu. Extrem de savuroasa, isi imbunatateste gustul dupa o zi de „odihna” in frigider, fiind chiar cunoscuta si sub denumirea de „caviar de vinete”. Daca inca nu ati facut cunostinta cu Baba Ganoush, veti descoperi, pe langa …
Despre minunatele bobite de quinoa am mai povestit in cateva randuri si sper ca am reusit sa va conving ca este un superaliment. Iar despre susan…stiati si voi, nu?Ei bine, cum eu coc destul de mult painea in casa, incerc tot felul de retete si combinatii, descoperind noi gusturi, texturi, arome, etc. Astazi va arat o …
