De multe ori ne aflam intr-o serioasa criza de timp si pana de inspiratie. Si, ca in legile lui Murphy, tot atunci trebuie sa pregatim ceva bun, frumos, rapid si usor de usor. Daca avem putin noroc, musafirii sunt deja la usa, sau instalati in living si asteapta o tratatie speciala. Un platou frumos aranjat […]
Preferinta pentru „morcobete” a baiatului meu m-a facut sa caut si alte solutii sanatoase si gustoase de a-i da legume proaspete. Mi-am dorit ca acestea sa reprezinte o alta varianta a obisnuitei salate de cruditati cu suc de portocale, pe care o accepta uneori. Contrastul de culori, forma simpla si atractiva a cunoscutelor betisoare de […]
Salata Caprese este un simbol al aromelor mediteraneene, cel mai adesea asociata cu Italia. Se spune chiar ca aceasta a fost creata de un bucatar patriot care incerca sa-si exprime dragostea fata de tara sa in toate creatiile sale culinare. Dupa cel de-al doilea Razboi Mondial acest lucru a devenit si mai evident in farfuriile […]
Combinatia rosii-branza este foarte cunoscuta si apreciata la orice masa festiva. Din categoria Aperitive Finger Food fac parte si aceste elegante rosii cherry cu pesto si branza. O prezenta placuta si colorata pe platoul cu bunatati, micutele rosii dau culoare si vioiciune aperitivelor diverse, fie ele finger food (sufletul petrecerilor), fie antreuri variate. Se prepara in […]
La noi acasa supele-crema sunt categoric cele mai apreciate. Si asta pentru ca se pot servi cu crutoane sau ca aperitive, in cani/pahare, etc. Baiatul meu e cel mai incantat atunci cand primeste supa crema pentru ca isi ia repede bolul in maini si bea supa ca pe un ceai. Daca are la masa si […]
Proaspat venit in familia torturilor mele, acest micut tort cu mure si vanilie ne-a incantat pe toti cu simplitatea sa. A fost simplu atat prin alegerea cremelor (care se complimenteaza perfect dupa parerea mea), prin cromatica si decor. Si mai are un plus: este un tort fara gluten, ceea ce inseamna ca poate fi consumat […]
Mi-am propus, printre altele, sa-l fac umplut de data asta. Aveam muschiul in congelator, asa ca am amanat momentul pentru o zi cand aveam sa ma bucur de ceva mai mult timp liber. Intre timp, mi-am facut si listuta mentala cu ce mai voiam sa gatesc si m-am luat cu treaba. Degeaba imi planificasem eu […]
