Îmi plănuisem de mult să fac această prajitura algeriana cu nuci si trandafiri. O aveam salvată de mai bine de un an, de pe blogul Douceurs d’Alger. Mi-a plăcut foarte mult că e simplă, ușor de făcut și promitea o combinație inedită de arome. În plus, nu are lactate. Rețetele mele fără lactate le găsiți […]
Astăzi îți propun o rețetă simplă, de casă, care aduce confort fără greșeală: chifteluțe din dovlecei cu brânză de vaci, coapte la cuptor. Sunt o variantă ușoară a clasicelor chifteluțe — fără prăjeli, cu mult gust și cu textură moale în interior și ușor rumenită la exterior. Le pregătesc des în zilele în care vreau […]
Stiind foarte bine ca am probleme cu internetul si cam da semne sa ma paraseasca, vin repede cu inca o reteta speciala: Prajitura vegana fara gluten si fara zahar, de Craciun! Daaa, am reusit, pana la urma, sa mai creez o reteta festiva draguta si chiar simpla cu toate „fara” la care m-am putut gandi eu […]
Turta dulce vegana fara gluten este a doua reteta cu care ma prezint in campania #ManancResponsabilDeSarbatori, sustinuta de Alimentespeciale.ro. (pe prima reteta o gasiti aici) Aceasta a doua editie se desfasoara in perioada 15 noiembrie-15 decembrie, in cadrul careia 18 bloggeri culinari sau de lifestyle sanatos din Romania, sustinuti de doamna dr. Lidia Cremer, cercetator stiintific si consultant in […]
In Live-ul de saptamana trecuta am pregatit impreuna aceste bomboane raw cu caju si cocos. Ati vazut cate de repede si simplu se pot face si stiu ca si pe voi v-au cucerit imediat. Ei bine, am adus acum si reteta scrisa, sa o aveti mereu la indemana. Practic, nu aveti nevoie de cantitati exacte, […]
Un strudel cu mere si ghimbir nu este niciodata refuzat, nu-i asa? Mai ales daca este pregatit integral in casa, cu foi pregatite rapid si simplu. Pana la urma, ce faci tu cu mana ta e lucru bine facut! Si daca mai pui la socoteala si faptul ca reteta aceasta nu are pic de zahar, […]
Avand in vedere ca, de ceva vreme, am inceput sa creez retete fara alergeni, a aparut si nevoia fireasca de a crea si o sectiune speciala pentru acest tip de retete culinare pe care le-am adunat in acest blog de ceva vreme. Din cate stiu eu, aceasta ar fi cam prima pagina de acest tip […]
Rețetă tradițională austriacă reinterpretată în varianta practică pentru acasă. Pufos, caramelizat și delicat aromat, Kaiserschmarrn este un desert imperial simplu și spectaculos, ideal pentru weekend sau o după-amiază leneșă de duminică.
Dacă ești în căutarea unei rețete rapide, dar savuroase, care să îți amintească de preparatele tradiționale balcanice, atunci trebuie să încerci Tirit Pita! Această plăcintă cu carne de pui este una dintre cele mai populare rețete din Bosnia și Herțegovina, fiind apreciată pentru combinația perfectă dintre foi crocante și umplutura cremoasă de pui. În plus, […]
Dacă ești fan tiramisu, dar cauți o variantă mai rapidă și mai ușor de servit, aceste briose tiramisu sunt alegerea ideală! Aceste prăjituri delicate îmbină textura pufoasă a unui blat aerat cu aroma intensă de cafea și o cremă fină de mascarpone, fără să necesite ore de așteptare la frigider. Acest articol detaliat îți va […]
Am promis ca luna aceasta voi posta ideile mele special gandite si create pentru cititorii mei cu nevoi alimentare speciale si nu numai. Stiu ca ati urmarit cu interes retetele mele de pana acum din categoria fara alergeni, dar, mai ales acum, va doriti mai multa inspiratie pentru meniurile festive de sarbatori. Asadar, astazi, revin […]
V-am spus ca in perioada aceasta sarbatorim, nu? Ei, da, astazi este ziua Z si am pregatit aceasta Negresa cu dovleac si sos de castane tocmai pentru a marca evenimentul. Astazi se implinesc 4 ani de existenta ai blogului meu culinar, iar retetele mele dragi s-au transformat in retetele voastre dragi. Pentru ca sunt simple, pentru […]