De la mine pentru voi!
Răsfoiesc etichetele
Am gandit acesti Biscuiti cu unt, nuci si scortisoara ca fiind ultima reteta filmata la scoala, in proiectul nostru „Esti ceea ce mananci!” pe anul 2017. Daca cititi aceasta postare pentru prima data si nu stiti la ce se refera proiectul nostru, il gasiti aici (si va invit calduros sa-l cititi si sa ne aflati povestea!) De data aceasta …
O noua reteta de Craciun apare astazi in lumina internetului: Guguluf cu vin fiert si ciocolata! Ca de obicei, simpla, rapida, cu ingrediente la indemana si cu un aspect foarte frumos! Si bineinteles, nu poate fi trecut cu vederea, nu-i asa? Orice reteta are cel putin 1 ingredient-vedeta. Ei bine, acest Guguluf cu vin fiert si ciocolata …
Sub sloganul de vacanta „o reteta pe zi” va aduc azi cateva trigoane cu visine in foi de placinta. Nimic complicat si nici ceva care sa consume timpul, dar atat-atat de bun! Cu visine proaspete, abia culese din visinii nostri din curte, care ne-au daruit (ca in ficare an) bogatia lor dulce-acrisoara. E clar ca …
Supa de rosii este una dintre cele mai simple si iubite supe din meniurile romanilor, si nu numai. Fie ca se serveste cu orez, cu paste, quinoa (in ultima vreme) sau simpla, supa de rosii nu trece niciodata neobservata la masa si in general nimeni nu o refuza. Cum se numara printre preferatele juniorului meu …
Uneori mancarurile cele mai simple sunt si cele mai apreciate. Asa se intampla si cu acest orez cu legume si unt, cel putin la noi acasa. Totodata, este o reteta salvatoare in crizele noastre de timp. Nu necesita multe ingrediente, nici macar nu sunt scumpe, si, de obicei, le cam are toata lumea la indemana. …
Acesta este anul in care am pregatit cel mai des biscuiti cu unt si vanilie. Cred ca pot sa-l declar „Anul biscuitilor”: din cuptorasul meu de 45 l au iesit tavi intregi si fara numar de biscuiti cu cocos, biscuiti fragezi cu branza de vaci, biscuiti vegani, biscuiti cu ovaz (de nenumarate feluri), biscuiti cu …
Cum se intampla cu majoritatea retetelor mele dragi, si acesti biscuiti fragezi cu branza de vaci isi au povestea lor. Acum vreo doua-trei saptamani am cumparat niste stante pentru biscuiti. Vi le-am aratat si in primul LIVE din sezonul acesta si am primit avalanse de intrebari: „De unde le-ai cumparat?” Mai sunt?”, „Retetaaaa?”, etc. Ei …
Nu pot sa spun ca am pastrat de-acasa multe idei si retete in bucatarie, dar mi-am redescoperit forma veche de fonta pentru cosulete si mi-am amintit de niste prajituri-fursecuri pe care le mancam cu placere in copilarie: cosulete cu nuca. Banuiesc ca le cunoasteti si voi! Noi le faceam in forme individuale din metal (asemanatoare …
Pentru o aniversare in familie am pregatit acest delicat tort cu fistic, ciocolata si migdale. de fapt, sarbatoritul, sotul meu, isi dorea foarte mult sa refac tortul Principele Nicolae, datorita faptului ca a indragit foarte mult crema de unt cu fistic. Intr-adevar, are un gust minunat ce aminteste de o inghetata fina de vara, asa …
Daca aruncati rapid o privire pe cartea de bucate a blogului meu, veti observa imediat ca o maaare parte este dedicata dulciurilor de casa: fursecuri, bomboane, prajituri, cozonaci, tarte, torturi…si cate si mai cate! Nici nu va spun cate reviste, carti, brosuri, retete am adunat prin casa si calculator, cate forme, tavi, decupatoare, hartiute speciale …
Imi plac dovleceii. De fapt, ii ador! Cred ca acest lucru este deja mai mult decat evident, de vreme ce veti gasi o gramada de retete cu dovlecei pe blogul meu. Ii consum oricum, chiar si in prajituri..si sunt deliciosi! Insa tartele astea parca mi-au depasit asteptarile! Reteta e simpla, nimic iesit din comun..dar tocmai …
Acum cateva zile v-am cerut ajutorul, deoarece nu reuseam sa ma hotarasc ce sa postez mai intai: cupcakes cu cafea sau biscuitii cu flori comestibile. Cum au castigat, la putine voturi ce-i drept, biscuitii, i-am postat pe ei primii. Dar nu pot uita ca au fost destui dintre voi si cei care si-au dorit sa …
