De la mine pentru voi!
Răsfoiesc etichetele
Vi s-a intamplat sa ramaneti in pana de idei, iar timpul sa fie super scurt? Fireste ca vi s-a intamplat, doar nu traim pe planete diferite! Si ce-am facut eu in seara asta, in conditiile de mai sus? Pai, Caponata cu vinete coapte! Tot aveam un pachet de vinete coapte lasate la decongelat (oscilam intre un …
Tzatziki cu avocado este un sos cremos, de inspiratie greceasca, ce se serveste in multiple moduri. De fapt, il puteti folosi la orice preparat doriti, datorita faptului ca este un sos usor si racoros. Eu il prefer alaturi de betisoare de legume proaspete, legume la gratar sau cartofi pai la cuptor. Este aproape imposibil sa …
Cunoasteti deja painea umpluta la cuptor, asa numita pull apart bread. Ei bine, eu astazi va propun sa inlocuim painea cu…vinete! Reteta este, in mare, cam aceeasi, iar in final vom obtine niste frumoase vinete cu usturoi, cascaval si ierburi aromatice la cuptor (pull apart). De ce tocmai vinete si nu paine? Simplu: pentru ca …
Reteta aceasta de Paste integrale aglio, olio e peperoncino (cu ulei si usturoi si ardei iute ) este una dintre cele mai simple si rapide retete pe care le-am pregatit vreodata. Are putine ingrediente, aproape ca nici nu se vad in farfurie, dar tocmai simplitatea lor le da savoarea deosebita. Nu aveti nevoie decat de pastele …
In ultima vreme (a se citi „in ultimii ani”) sufar crunt de lipsa de timp.Numai in vacante mai reusesc sa mai iau o pauza si sa ma mai linistesc putin. In rest, sunt in permanenta pe fuga. Ca urmare, ma orientez spre retete rapide, delicioase, cu ingrediente la indemana…si cat mai putine. Asa am ajuns …
Nu de multi ani am inceput sa pregatesc si eu acesti ardei iuti umpluti cu feta la borcan. Pentru mine, ei reprezinta mai mult decat o simpla conserva de branza, ci chiar un aperitiv delicios. Ii servesc pe platouri asortate cu diferite aperitive la sarbatori. De asemenea, ne mai rasfatam cu cativa ardei iuti umpluti …
Acum cateva zile ma plimbam cu familia prin Ikea. Cum fiecare dintre noi este interesat de o cu totul alta sectiune a magazinului, de obicei ne despartim sa avem timp sa ne desfatam in voie, in functie de propriile interse, urmand sa ne reintalnim intr-un anumit colt al magazinului, la o anumita ora. Asa ca, …
Pana anul acesta n-am vazut in piata pastai de fasole mov. Stiam ca exista, le vazusem pe la prietene, dar eu nu le avusesem pana acum in casa. Intr-una din rarele dati cand ajung si eu prin piata (si ce fericire e atunci pe mine!), am avut extraordinara surpriza sa gasesc sfecla mangold, fenicul frunze …
De ceva vreme am descoperit un piure de legume perfect: cremos, aromat, savuros…cel mai cel piure de legume din cate am incercat pana acum! Si dragostea pentru el s-a declansat la prima degustare: de cand a aparut in farfurie pentru prima data, mi s-a tot cerut sa-l repet, ba chiar telina ajunge in frigiderul …
Despre pasiunea si interesul meu pt. alimentatia sanatoasav-am mai spus si nu este doar o „fita de moment”…dimpotriva, un stil de viata pe care imi doresc sa-l mentin pt. totdeauna. Abea acum incep sa realizez ca in copilarie si, mai ales in adolescenta, am avut o alimentatie cat se poate de nociva, iar efectele bineinteles …
