Am pregatit aceste chifle picante fara gluten cu gandul la toti aceia dintre voi care suferiti de intoleranta la gluten. Stiu ca uneori pare o misiune greu de dus, sa fii mereu extrem de atent, dar odata ce ai pornit pe drumul acesta, nu mai e deloc greu. Totul tine de obisnuinta. Inainte de a […]
Pulpa de porc glazurata cu legume la aburi Nu mai pregatisem de mult preparate din carne, asa ca azi m-am apucat de treaba. Fiind mai multe persoane la masa, pulpa de porc glazurata cu legume la aburi a fost mai mult decat suficienta. si nici n-a fost greu de pregatit! Mai mult imi ia sa povestesc […]
Mereu am trait cu impresia ca in bucatariile marilor bucatari si oameni talentati in ale bucatariei totul este perfect. Si se intampla ca la carte, cu planuri riguroase puse la punct in cel mai mic detaliu, astfel incat rezultatele sa fie mereu perfecte. Ei bine, am aflat apoi ca nu e mereu perfect nici acolo […]
Desi in anotimpul rece fac aluaturi dospite mai des, nu am pregatit pana acum melci dulci. Asa ca m-am gandit sa remediez situatia si sa fac si cativa melci asortati. Nu aveam nuca la indemana, deci gandul meu initial de a pregati cuiburi de viespi s-a evaporat. M-am reorientat. Nici umplutura de branza de vaci […]
Selectie cu retete speciale de Paste, alese cu grija si prezentate pas cu pas la Retetele mele dragi.
La noi acasa, supele crema sunt cele mai cautate si acceptate. Uneori de dragul crutoanelor cu care este acompaniata supa, ori pentru faptul ca se poate bea pur si simplu, supa crema este o revelatie pentru mine. Si asta pentru ca pot „ascunde” in ea tot ce vreau. Asa ca supa de cartof dulce cu […]
Cand vine vorba de aluaturi dospite, pentru mine asta inseamna cozonac, de cele mai multe ori. De data aceasta, insa, m-am hotarat sa mai schimb putin „traditia” familiei si sa pregatesc altceva: cornuri cu branza dulce si stafide. Ma gandisem ca este o varianta buna, mai ales pentru ca placintele cu aluat dospit, de exemplu, […]
Dovleacul se numara printre preferintele mele culinare, atat in mancaruri, cat si in deserturi. Am pregatit pana acum foarte multe variante cu dovleac si nici acum nu ma pot hotari care imi place mai mult. Pentru ca mai aveam in cosuletul cu legume un ultim dovleac tomnatic, m-am hotarat sa-l folosesc intr-un mod cat mai […]