Rulouri de hering cu pesto de patrunjel Preparatele din peste se numara printre preferatele mele si ale sotului. Copilul nici nu vrea sa le vada. In plus de asta, fuge cat il tin picioarele atunci cand aude cuvantul „peste” si se tine cu amandoua mainile de nas cand simte cel mai fin miros de peste […]
Niciodata nu m-am gandit sa postez o banala reteta de salata de icre. Mi se pare foarte simpla si tocmai de aceea nu i-am acordat importanta. Mai niciodata nu exista masa festiva fara salata de icre pe platoul cu aperitive speciale si care este preparata aproape in fiecare casa. Insa din ce in ce mai des am primit […]
Noua ne plac foarte mult zucchini, in special mie. Din aceasta cauza ii si caut prin piete, marketuri si pe unde ma mai nimeresc la cumparaturi. De cele mai multe ori nu am o reteta clar conturata in minte atunci cand pun in cosul de cumparaturi toata gama de legume si fructe. Dar sunt fericita, […]
Aperitive Festive Finger Food Ideea de finger food s-a dezvoltat foarte mult si la noi in tara. De fapt, aproape ca nu se mai poate concepe niciun eveniment ori petrecere fara asa ceva. Finger food inseamna „mancare ce poata fi prinsa cu mana” atunci cand mancam, adica nu e nevoie de tacamuri. Astfel de preparate […]
Rulouri de dovlecei cu pasta de naut Frumos colorate si delicate, aceste rulouri de dovlecei cu pasta de naut se prepara in mai putin de 10 minute, ceea ce le face ideale pentru orice ocazie festiva. Se pot intercala foarte frumos printre alte preparate finger food pe platouri mixte, sau se pot prezenta pe un […]
De multe ori ne aflam intr-o serioasa criza de timp si pana de inspiratie. Si, ca in legile lui Murphy, tot atunci trebuie sa pregatim ceva bun, frumos, rapid si usor de usor. Daca avem putin noroc, musafirii sunt deja la usa, sau instalati in living si asteapta o tratatie speciala. Un platou frumos aranjat […]
Preferinta pentru „morcobete” a baiatului meu m-a facut sa caut si alte solutii sanatoase si gustoase de a-i da legume proaspete. Mi-am dorit ca acestea sa reprezinte o alta varianta a obisnuitei salate de cruditati cu suc de portocale, pe care o accepta uneori. Contrastul de culori, forma simpla si atractiva a cunoscutelor betisoare de […]
Salata Caprese este un simbol al aromelor mediteraneene, cel mai adesea asociata cu Italia. Se spune chiar ca aceasta a fost creata de un bucatar patriot care incerca sa-si exprime dragostea fata de tara sa in toate creatiile sale culinare. Dupa cel de-al doilea Razboi Mondial acest lucru a devenit si mai evident in farfuriile […]
Combinatia rosii-branza este foarte cunoscuta si apreciata la orice masa festiva. Din categoria Aperitive Finger Food fac parte si aceste elegante rosii cherry cu pesto si branza. O prezenta placuta si colorata pe platoul cu bunatati, micutele rosii dau culoare si vioiciune aperitivelor diverse, fie ele finger food (sufletul petrecerilor), fie antreuri variate. Se prepara in […]