De la mine pentru voi!
Știu, am promis de câteva zile pe Instagram că, imediat după rețeta de focaccia urmează Cupcakes cu limoncello. N-am reușit s-o scriu chiar a doua zi, dar vin acum cu ea! Sinceră să fiu, mai repede mă vedeam făcând un desert cu kumquat la revenirea din Corfu (al cărei simbol culinar este kumquatul), dar a …
Această Budincă de cocos cu lămâie s-a născut din dorința mea de a aduce pe blog în perioada pascală și o rețetă specială fără gluten. Am pregătit, așadar, ceva foarte simplu, ușor de preparat și drăguț, menit să-i încânte și pe cei mici. Eu le-am numit budinci, deoarece consistența lor este foarte fină și fragilă, …
S-a întâmplat ca zilele trecute să fac și o serie de Biscuiți fragezi cu lamâie și matcha. Ne-au plăcut tare mult, dar parcă mai mult v-au plăcut vouă, când i-ați văzut pe Instagram! Au primit multe laude biscuiții mei și multe mesaje nerăbdătoare pentru a primi rețeta. Nu e nimic greu, sau complicat. Veți vedea că …
Nu aveam eu prea multe preferinte culinare in copilarie, dar de Tagliatelle cu nuci si lamaie imi aduc aminte foarte bine. Pentru mine erau un soi de prajitura, un desert pe care nu-l mancam des (in general, nu mancam mai nimic, sincera sa fiu), dar care ma bucura cand il vedeam in farfurie. Nucile mi-au …
Toata lumea cunoaste salata Tabbouleh, numai eu habar n-aveam cum este! Stiam eu ca este o salata de patrunjel, cu origini orientale, racoroasa si foarte placuta, dar n-o incercasem pana acum. Vorba ceea, patrunjel avem si noi, „cata frunza si iarba”, si-l folosisem in te miri ce soiuri de retete. Dar niciodata in salata Tabbouleh! …
Acest parfait de fructe Sunny este, de fapt, o salata de fructe mai deosebita, foarte aromata si parfumata, ce se poate servi la micul dejun, sau ca gustare. Daca va doriti o tratatie deosebita, cu o explozie de savori si parfumuri, foarte sanatoasa si extrem de usor de preparat, atunci aceasta este alegerea perfecta! De …
Granita este un suc congelat, aromat si preferat mai ales in sezonul cald. Se prepara foarte usor si din orice aveti la indemana. Practic, orice suc de fructe si legume, ceai sau limonada poate deveni granita perfecta! Dupa cum vedeti, posibilitatile sunt nenumarate, mereu luand nastere o multitudine de culori si arome excelente, ce nu …
Combinatia capsuni-lamaie este una deosebit de fina si eleganta, zic eu. Asadar, am preparat aceasta delicioasa tarta cremoasa si racoritoare, perfecta pentru zilele de vara care se apropie. Nici nu mi-a luat mult timp sa o prepar si ne-am bucurat de un desert usor si racoros care merita incercat. Si apoi, pietele sunt pline de …
In sfarsit, a venit si vremea buna! S-a lasat mult asteptata, cel putin la munte, dar eu am tot invocat-o in preparatele mele colorate. Asa s-a nascut si aceasta salata de primavara, care mi-am dorit sa fie o explozie de culoare si sanatate, doar-doar o veni si soarele pe terasa mea! Si ca sa spun …
In weekend mai toata lumea se relaxeaza si se bucura de putin timp petrecut in familie, iar cum relaxarea mea se afla in bucatarie, mi-am facut putin de lucru cu o carcasa de curcan, pe care tocmai o primisem, iar destinatia a fost precisa: Curcan aromat la cuptor! Am pregatit de multe ori reteta aceasta …
